「湯、糖、躺、燙」這四個字對很多糖尿病患者來說，並不陌生，然而在這四個字背後卻隱藏著一些容易被糖友忽視的風險。
湯：少喝油和鹽多的
【專家點評】很多糖尿病患者都覺得湯里營養多又不含糖，喝了還有飽腹感，能減少其他食物的攝入，是再完美不過的放心食物。專家也認為，患者可以喝湯，但喝
什麼湯很有講究，像排骨湯、豬蹄湯最好少喝，這種濃湯里油多、鹽多。有研究表明，類似的高脂飲食，吃進去后，至少要10個小時才能讓油脂在體內完全消耗
掉，其中的鹽也要五六個小時后才能排出體外，很容易造成血脂、血壓升高，對心腦血管、眼睛、腎臟都不利。即便湯里不含或很少含澱粉，但喝湯可使同時或其後
吃的糧食更容易消化吸收，因而同樣可以使血糖升高得更快。最好的辦法是喝點清淡的蔬菜湯，餐前潤滑食道，餐後起到一定的助消化作用，但都需適量。
糖：看不見的更得防
【專家點評】不用提醒，糖友都會自覺地離「糖」越來越遠。然而，號稱「無糖」的食品，吃著就安全嗎？
對於糖尿病患者來說，只要能引起血糖快速升高的，都應該划進「糖」的範疇里。比如無糖的糯米、黏米食品，像粽子和元宵，還有油多的食物，像油條、油餅、餡
餅、包子，都屬於「隱形糖」，一樣會引起血糖快速升高。餐館的菜里，一份紅燒肉要加40~50克糖，蔥燒海參加15~25克，魚香肉絲要加25~30克，
都是「含糖大戶」。超市裡番茄醬、果凍、綠茶飲料、話梅、酸奶等，雖然不太甜，可含糖也不少。有些「無糖食品」是用木糖醇做成的，吃多了同樣會導致血糖升
高，還會導致血中甘油三酯水平升高，引起動脈粥樣硬化。因此，糖友一定要關注飲食的總量。
躺：時間久了會發胖
【專家點評】「躺」是一種被動的休息方式，尤其對於糖尿病患者來說，只會越躺越胖。活動量少不利於血糖的利用，會加重或誘發各種併發症。研究發現，即便是
重症糖尿病人，只要每天原地踏步或慢走500~1000步，都能使身體狀況明顯好轉。癥狀較輕的只要每天走或跑5公里，每1小時就消耗200多千卡的熱
量，對於促進新陳代謝和血液循環能起到很好的效果。沒有明顯病痛的糖尿病患者可以適當加大運動量，廣播操、太極拳、爬坡、騎自行車、游泳都可以，只要不是
劇烈或對抗性運動就沒問題。
燙：傷害皮膚易感染
【專家點評】與吃飯燙嘴比起來，糖尿病患者的腳更容易被燙傷。由於足部皮膚感覺遲鈍，燙傷后不容易及時發現，而且一旦破損恢復起來還很慢，小小的破損潰爛
都可能引起感染。因此，泡腳前一定要先用手試試水溫，不要使用熱水袋、電熱毯、暖腳器等。最好經常檢查雙腳，在明亮處檢查足部及趾間，一旦發現水皰、血
皰、紅腫等儘快治療。
（據《生命時報》）
