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黃色的粽子——胡侃端午

作者：hu18  於 2010-6-16 14:39 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:流水日記|已有103評論

關鍵詞：

      端午從道理上來說應該是中午過的節日。由春入夏，花落百魅生，驅蟲避邪是要有一番折騰。而仲夏正午正宮端正，陽氣最盛，正是百毒不侵、鬼不上門的好時辰。自然也是要吃中飯的時間，中國人的節日原本都是有故事、有意義的，但人們普遍記掛的還是吃。
     既是重陽不重陰，月白風清就不是正色了，正色是日色，也就是黃色，因此，食物也要帶黃。江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。「五黃」指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。黃瓜名黃實綠，真有那老黃瓜，底色還是綠的，也不至於要刷了綠漆才能上桌。黃鱔：善便是好，黃魚是金條，既中吃，口采也好。最神奇的還是雄黃酒。不管娘子是水桶腰，還是水蛇腰。做官人的敬上一杯雄黃酒，當娘子的呡著嘴喝了。實驗結果便出來了：男的不是許仙、女的不是蛇妖，兩人心頭一陣失望，但對彼此也都放心了。
       奇怪的是端午最重要的食物——粽子卻不在「五黃」之列，其實粽子表面看不黃，骨子裡卻泛黃。粽子裹以青葉，白線束腹，蓮鉤翹翹，內實以糯米，雜以火腿或豆棗之屬，秀外燴中，正是許大官人這樣吃軟飯的人最愛。中饋得人，方能家興。這也就不奇怪，為什麼名叫「家興」的地方所產粽子最有名。只是吃軟飯的事，人前是說不響的，所以粽子不列「五黃」，「家興」也改稱「嘉興」，給哥們存些體面還是頂頂要緊。只是這粽子一旦為爺們色眼盱著，「食色性也」，想不染黃也不可能了。有民歌為證：
五月端午是我生辰到。
身穿著一領綠羅襖，
小腳裹得尖尖翹。
解開香羅帶，
剝得赤條條。
插上一根梢兒也，
把奴渾身上下來咬。
                ——明代民歌《掛枝兒》

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發表評論 評論 (103 個評論)

回復 margo 2010-6-16 15:03
原來這樣
回復 SirCat 2010-6-16 16:57
這麼好的考證文章
被埋沒了
就可惜了
呵呵
回復 fanlaifuqu 2010-6-16 21:55
補充一二：
端午起天氣轉溫熱，蛇蟲百腳出洞了（其實是細菌）。我們掛石菖蒲在門窗上以避邪，塗雄黃在臉上也為此目的。但雄黃就是二硫化二砷，見火會產生三氧化二砷，有劇毒。現在也認為砷是致癌物，無論外用，內服均不宜。雄黃酒是喝不得的了，不管你是不是白蛇。
粽子黃色的很多，加些鹼既香又美！
回復 杏林一虹 2010-6-16 22:11
真長見識！學習了。
回復 杏林一虹 2010-6-16 22:12
fanlaifuqu: 補充一二：
端午起天氣轉溫熱，蛇蟲百腳出洞了（其實是細菌）。我們掛石菖蒲在門窗上以避邪，塗雄黃在臉上也為此目的。但雄黃就是二硫化二砷，見火會產生三氧化
包了些加鹼的，可惜鹼稍微放多了點……
回復 杏林一虹 2010-6-16 22:13
SirCat: 這麼好的考證文章
被埋沒了
就可惜了
呵呵
同感
回復 杏林一虹 2010-6-16 22:15
男的不是許仙、女的不是蛇妖，兩人心頭一陣失望，但對彼此也都放心了。——有趣
回復 方方頭 2010-6-16 22:43
真黃
回復 xinsheng 2010-6-16 23:06
真是好文。學習了。
回復 早安太陽 2010-6-17 01:54
fanlaifuqu: 補充一二：
端午起天氣轉溫熱，蛇蟲百腳出洞了（其實是細菌）。我們掛石菖蒲在門窗上以避邪，塗雄黃在臉上也為此目的。但雄黃就是二硫化二砷，見火會產生三氧化
雄黃酒是喝不得的了，不管你是不是白蛇
回復 早安太陽 2010-6-17 01:55
這詩寫滴。。。。太生動了哈
回復 海外憤青 2010-6-17 02:23
真是村裡的活寶！
回復 雪的煙花 2010-6-17 02:26
天呢，真能想像啊
回復 孤舟獨釣 2010-6-17 03:51
不吃軟飯的人也爰吃粽子
回復 leahzhang 2010-6-17 04:47
excellent article!
回復 hu18 2010-6-17 05:09
margo: 原來這樣
別被誤導啊，咱雖然和白大夫是鄰居，仍然是一個沒有脫離低級趣味的人。
回復 hu18 2010-6-17 05:10
SirCat: 這麼好的考證文章
被埋沒了
就可惜了
呵呵
這屬「萬般皆下品」，不是風騷高格調。
回復 hu18 2010-6-17 05:13
fanlaifuqu: 補充一二：
端午起天氣轉溫熱，蛇蟲百腳出洞了（其實是細菌）。我們掛石菖蒲在門窗上以避邪，塗雄黃在臉上也為此目的。但雄黃就是二硫化二砷，見火會產生三氧化
村有翻老，別人再翻，也是小打小鬧。
回復 hu18 2010-6-17 05:14
杏林一虹: 真長見識！學習了。
這見識不甚高雅，不長也罷
回復 hu18 2010-6-17 05:17
杏林一虹: 男的不是許仙、女的不是蛇妖，兩人心頭一陣失望，但對彼此也都放心了。——有趣
人總是希望生活有些起伏，最好能轟轟烈烈，但又不知折騰后的最終結局是喜是悲。故雖然希望有故事，但相對於遭遇不好的故事，又覺得還是沒有故事安生太平。——葉公好龍
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