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年宴上，冷盤熱菜都得齊全。冷盤有大拉皮， 芥末墩兒。在東北， 醬冷盤也是各家常備的。
醬冷盤：
醬冷盤：醬豬爪、醬肝。醬肝：豬肝洗凈，用水煮過，撈出。放入壓力鍋內， 加入鹵包，醬油，鹽， 紅糖。壓15分鐘。放涼切片上盤。醬豬爪同樣做法， 但要壓30分鐘。
熱菜：紅油三寶：蛋角、豆腐泡、考夫
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發表評論 評論 (22 個評論)
- 回復 jjsummer95
- marnifan: 沒有壓力鍋怎麼辦？用大火還是小火呢？用中小火， 45 到一個小時/最好在湯里過夜在吃味道會更好
- 回復 jjsummer95
- oneweek: 多吃肉不利於身體健康。哈哈， 看到豬的東西不高興了
- 回復 jjsummer95
- clips1:
Yummy Yummy
- 回復 jjsummer95
- 深秋的雲: 好 吃 !謝謝，虎年吉祥
- 回復 jjsummer95
- oneweek: 俺就見不得你們貼嘴饞的東東， 豬太有不給做； 只有豬自己吞口水兩斤。
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- kickbird: 香個跟頭！
- 回復 jjsummer95
- putongren10:
- 回復 jjsummer95
- marnifan: 謝謝啊。正在做
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