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手把手教你做家常包子

作者：jjsummer95  於 2010-1-19 09:56 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有65評論

關鍵詞：

自小在媽媽的熏陶下， 咱的口味偏甜。
結婚後， 由於老公的口味偏重， 咱就不得不在兩者中攪和，成就了咱獨特的口味。
咱愛吃米飯。 而老公若幾天不吃麵食就得叫喚。所以包子、餃子、餅是換著樣的出現在
咱家的飯桌上。
以前咱都是用面肥發麵。看了盒子、瓊花的發麵方法， 咱對這自發麵特感興趣。
每次只用不到半個小時就可以把面發好。真是方便極了。
這不， 早上做了豆包，晚上做包子。
盒子說， 要一步步的介紹。咱就用圖說話吧：
 

裡脊肉一磅

先切片， 再切絲

切成小丁

加醬油一勺，糖半勺，鹽少許。大元蔥一個切碎拌入。

將酵母溶於溫水，緩慢加入到自發麵粉中，揉成團。蓋上發酵20分鐘。 用發好的面， 擀成皮

捏折成包

 

上屜蒸20分鐘， 即可。


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發表評論 評論 (65 個評論)

回復 yuxin_9605 2010-1-19 10:07
天天饞人啊～
回復 史無前例 2010-1-19 10:07
肉太多。家常包子就是有別於專業包子，哈哈
回復 snortbsd 2010-1-19 10:08
had japanse 包子 in japan, 偏甜...
回復 jjsummer95 2010-1-19 10:10
yuxin_9605: 天天饞人啊～
放假，就琢磨吃的了
回復 jjsummer95 2010-1-19 10:10
史無前例: 肉太多。家常包子就是有別於專業包子，哈哈
回復 jjsummer95 2010-1-19 10:11
snortbsd: had japanse 包子 in japan, 偏甜...
是的
回復 ww_719 2010-1-19 10:14
剛吃了媽媽做的包子,哈哈..
回復 jjsummer95 2010-1-19 10:16
ww_719: 剛吃了媽媽做的包子,哈哈..
媽媽在真好
回復 史無前例 2010-1-19 10:16
jjsummer95:
說人專業包子是什麼意思呢？
回復 jjsummer95 2010-1-19 10:17
史無前例: 說人專業包子是什麼意思呢？
蛤蟆跳井
回復 人間的盒子 2010-1-19 10:18
你真自己切肉啊，切的好吃，哈。
回復 snortbsd 2010-1-19 10:18
jjsummer95: 是的
in nowhere you seem to be a japanse ...
回復 史無前例 2010-1-19 10:19
jjsummer95: 蛤蟆跳井
問問別人再說！
回復 ww_719 2010-1-19 10:20
jjsummer95: 媽媽在真好
回復 jjsummer95 2010-1-19 10:21
人間的盒子: 你真自己切肉啊，切的好吃，哈。
是的。買的肉餡太肥。
裡脊肉都是精肉。
回復 jjsummer95 2010-1-19 10:22
snortbsd: in nowhere you seem to be a japanse ...
I worked for IBJ for a year an spent couple months in Tokyo.
回復 jjsummer95 2010-1-19 10:23
史無前例: 問問別人再說！
你告訴咱不就完了。。
何苦饒一大圈
回復 史無前例 2010-1-19 10:25
jjsummer95: 你告訴咱不就完了。。
何苦饒一大圈
開玩笑的，說人太包子是什麼意思呢？
回復 snortbsd 2010-1-19 10:25
jjsummer95: I worked for IBJ for a year an spent couple months in Tokyo.
it is japanese 包子?
回復 awang9988 2010-1-19 10:29
切的好吃
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