蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

蜂蜜味道濃厚的美味蛋糕，甜度適中。

材料：

特大全蛋                   4個（約250g）

砂糖                           215g

蜂蜜                           30g

花奶                           40g

低筋麵粉                   150g

步驟：

1、雞蛋打成蛋液，加入砂糖，中速打成奶白色均勻溶液；

2、蜂蜜加花奶，攪拌，微波爐熱20秒，使溶解成均勻的奶液；

3、將步驟2加入步驟1，攪拌均勻；

4、慢慢加入低筋麵粉，攪拌均勻成麵糊；

5、去模具，墊烤紙，倒入麵糊，振動模具使氣泡跑出來；

6、烤箱預熱到180攝氏度，放入烤20分鐘；

7、轉150攝氏度，再考20分鐘；

8、立刻出爐，脫模，去烤紙，攤涼；

9、切片享用。