奶油芝士餅乾

奶油芝士餅乾

材料：

牛油                                        200g

奶油芝士（Cream Cheese）  90g

糖                                            180g

雞蛋                                        1個

香草精（Vanilla Extract）      ¼ 茶匙

麵粉（All-purpose）              2.5杯

鹽                                            ¼ 茶匙

蘇打粉（Baking Soda）         ½ 茶匙

步驟：

1、將牛油和奶油芝士室溫軟化，或者用微波爐加熱溶解；

2、將步驟1和糖一起用攪拌器中速打發成羽毛狀；

3、加入雞蛋和香草精，繼續打發，並攪拌均勻；

4、將麵粉、鹽、泡打粉加入，並攪拌成麵糰；

5、用壓花器（Cookie Presser）擠成花型長條，按自己喜好切段；

6、將成品在烤盤中擺好，留些空隙；

7、烤箱預熱到325F華氏度；

8、入爐烤約20分鐘；

成品香脆，甜而不膩，上好的茶點。