倍可親

金色風暴,綠色收成

作者:ruthrose  於 2009-7-3 06:26 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

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四月份回國探親,有那麼三兩次,應朋友之邀去逛街。一走進繁華的商業區,店家「受金融風暴的影響,.....」「忍痛」「跳樓」「噴血」」「割愛」之類的 呼號聲,不絕於耳,大禍臨頭的緊迫感,比美國更甚,讓我不禁茫然起來:風暴中心究竟在此岸還是在彼岸?同行的朋友出自對災區難民的同情心,小心翼翼地貼近 我的耳邊親切地問道:「金融危機對你們的生活有很大的影響嗎?除了消極地等待,有什麼積極的辦法應對嗎?」朋友的問題大了點兒,我一時不知如何回答。

五月中旬回到了美國,離開美國前,撒播在育苗盒裡的種子,已經發芽並長出兩三片小巧玲瓏的真葉了,是移植到後院菜地里的好時機了。今年的美東地區,雨下個 不停,趁著雨後放晴的日子,我抓緊時間下菜地,挖坑刨土,種瓜點豆。揮汗勞作之餘,想起了朋友提出的問題,看著菜地里嫩嫩綠綠的菜苗,答案也跟著嘩嘩啦啦 地涌了出來:「金色風暴,綠色收成,堤內損失堤外補,金色損失綠色補」,雖然金融危機讓我們的荷包癟了一些,但心裡只要懷有綠色般健康向上的希望,勤勞耕 耘,「麵包會有的」,荷包還會鼓起來的。

分析金融危機的來龍去脈,那是我力所不能及的艱巨任務,留給拿金色俸祿的經濟學家們去做吧,本文僅限於分享綠色希望。所謂綠色希望,意指金色風暴下的新時尚——庭院栽種。

今年三月二十號,入主白宮不久的美國第一夫人米歇爾,在白宮南草坪挖草翻土,改造出一片100平方米的菜園子,為正在經歷著經濟蕭條的美國民眾鼓勁兒,讓既美觀又環保的庭院種菜,成為金色風暴下十分搶眼的一道綠色風景線。

據說,隨著經濟的不景氣,很多美國人紛紛在自家後院種菜,以節省買菜錢。有關調查顯示,在家種菜人數今年將出現兩位數的增長,菜種郵購公司的一些家常菜種 子供不應求,時常缺貨。全美規模最大菜種郵購公司"波爾皮種籽"執行長喬治波爾說:「民眾買菜錢縮水,造成我們的種籽需求量突然大增。我們的菜 種賣得精光,我過去從未見過這種情況。」法新社報導,「超過三分之一(37%)的美國人在自家庭院開闢菜圃,種植蔬菜。」

看了上邊對庭院栽種的褒獎,一向熱衷於種菜的華裔,為自己對綠色風景線所做出的突出貢獻,而沾沾自喜一番,也不為過。還在華爾街一片欣欣向榮之際,不少華 裔就在自家的後院,開始了蔬菜的耕種。十年前我住在紐約的時候,輿論對庭院種菜頗有微詞,「有礙觀瞻啊」,「小農意識啦」,「不顧社區的整體形象了」,甚 至還聽說為種菜鄰里鬧上法庭的。頂著壓力和不理解,我徵得了房東同意后,在租住房后的小院里,種了蕃茄辣椒長紫茄。秋收以後,經濟核算的結果讓我感到意 外:不算工時,單算種子菜苗肥料水源的花銷,庭院種菜比去超市買菜的成本還要高一些。儘管如此,在臉朝黃土背朝天的勞作中,和大自然親密接觸的種種體驗和 歡樂,還是讓我著迷極了。

02年在花園州買房以後,我就有了在院兒里開墾菜圃的打算,可那時我們的小老三還是個嗷嗷待哺的嬰兒,種菜的計劃只得讓位於育人的大業,擱置下來。

05年初,我們換房搬家,新居在一個有三十戶人家的小社區里,房型是兩層的殖民式小樓,面積300多平方米,下層客廳餐廳廚房家庭間和雙車庫,上層是五間 卧房。與鄰居左右相距20米左右,前後院一共佔地2000平方米。房周圍草坪環繞,原屋主是園藝愛好者,把房前房后侍弄得如同花園一般,每每觀賞享受的時 候,就想起了那句諺語「前人栽樹後人乘涼」。前門長廊下邊,車道兩旁栽種著花葉冬青和石楠杜鵑之類的常青樹木,要開闢自留地,只有在後院動腦筋了。

我家的房子,坐北朝南,房前陽光普照,鮮花盛開,綠草茵茵,房后陰涼處是木質露台,穿過後草坪,幾十棵參天大樹延伸到後院邊界處,後院的樹蔭跟著太陽移 動,要找一塊既日照充足與整體環境也還協調的地兒種菜,還是有難度的。但是對庭院栽種的種種憧憬,是我不忍放棄綠色希望的巨大動力,閉上眼睛設想一下,一 天忙碌之後,或扛一把小鋤,或提一隻小藍,漫步後院,,晚風輕拂,小鳥嘰啾,看看花草蔬菜的長勢,鬆鬆土,鋤鋤地,隨手採摘成熟了的果實,何等的溫馨和踏 實,這份閑適愜意,千金難買啊。

經過一段時間的朝夕觀測,我相中了房西側小路旁約10米長的一塊條形地,做了如下規劃:揭去草皮,以菜代草,與前門兩側的常青道杜鵑道相匹配,命名蔬香圃 (又名境心園)。我的規劃很快獲得全家上下一致通過。在開工以前,我特意去了一趟鎮政府,以確定庭院栽種的全過程,是否受到政府法規法律的保護。

鎮政府接待我的一位白人婦女,不僅是庭院種植的愛好者,而且還是社區庭院種植組織的成員,除了對我的問題給予100%的肯定答覆,還向我介紹了自己種菜的 心得體會,她說,庭院種菜是一舉多得的好事情,不影響環境綠化,水肥費用和管理中看不中吃的草坪不相上下。瓜菜開花結果,同樣有觀賞價值,既賞心悅目又豐 富餐桌。她選擇自己在庭院種菜,除了美觀的考量,勤儉節約也是重點。只要有水有庭院,「為什麼不種菜?」。當我問起如果鄰居不喜歡種菜的話,會不會產生一 些摩擦?她一臉吃驚的表情,一邊搖頭一邊說,「只要你把菜種植在自己的領地上,就不必在意別人的高興與不高興,若有人為此而挑釁,你可以尋求法律援助」, 看來以前聽說鄰居把種菜的華裔告到法院的傳聞,大概屬於以訛傳訛的小道消息吧。

離開鎮政府之前,種植愛好者特別提醒我,本地土質不好,種菜之前,務必進行土壤改良,每年春天,鎮政府分四次向居民提供免費的綠肥,她看了一下日曆說:「你的運氣不錯,還能趕上最後一次,千萬別忘記準備好器皿,領取綠肥哦。」

05年的秋天,境心園豐收之後,我做了下邊的這段文字記載:

洋插隊,來美國,不進學堂不鍍金,落了地,生了根,花園州定了居。先生養家,披星戴月,長女求學,奔波紐約,三歲幼女,九歲少兒,朝夕相伴。

家在鄉下,房子夠住,後院夠大,一眼望去的鬱鬱蔥蔥,激活了心底的農耕情懷,遂在後院開闢了一塊菜地,先是取名「蔬香圃」,隨後易名「境心園」,境由心生的意思。
春天,攜兒帶女,種瓜點豆,秋天,全家上陣,撿菜摘果。填詞【浪淘沙】兩闕,吟詠春種秋收。

一·春種
草綠花嬌嬈,千林春曉。身雖漂泊行由己,撒種植秧忙蒔苗,境心奇妙。
稚女花間跑,少年尋寶。玉樹臨風美少女,棄筆扛銑換新貌,喜上眉梢。

二·秋收
天飛南歸雁,層林盡染。枝杈藤蔓掛果實,歡聲笑語境心園,滿眼燦爛。
幺妹提花籃,小弟領先。風華正茂女學子,豐收感恩謝上天,勝過夢幻。

從那時到現在,我已經有了五年庭院種菜的歷史了,栽種的蔬菜品種也從茄子豆角辣椒西紅柿,發展到韭菜芹菜香菜生菜萵筍,黃瓜絲瓜苦瓜南瓜,還種了香椿樹, 槐樹,翠竹,香椿長新芽了,我家餐桌上會有一盤香噴噴的香椿炒蛋;槐花盛開的時候,陣陣清香,沁人心脾,涼拌蒸槐花,還是一道清熱解毒防癌降血脂的美食 呢;竹筍破土而出的季節,和孩子們一起採集,天倫之樂母子情深,人間仙境也不過如此吧?綠色希望,精神慰籍,這是庭院種植所收穫的無價之寶!

上世紀40年代,第二次世界大戰期間,時任美國總統富蘭克林·羅斯福的夫人埃莉諾發起一場「自家種菜運動」,倡導自給自足,幫助全美民眾度過戰爭難關,在 白宮草坪開闢了「勝利菜園」。在這一運動號召下,家庭「勝利菜園」如雨後春筍般地在全美各地出現。在「勝利菜園」的全盛時期,全美40%的新鮮蔬果供應來 自於自家的後院。正是基於這種情況,今年三月份,「國際廚房園」主任羅傑杜隆帶頭向歐巴馬總統請願,希望歐巴馬能在白宮建立類似的菜園。「當時正值戰爭, 現在正值經濟衰退,都是美國人期待白宮能率先做點什麼的時候。」杜隆認為,家庭「勝利菜園」在全美各地的重現不僅有利於環境,也將幫助美國人節省開支。

如今,第一夫人已行動,用自身的「示範作用」,為全美國乃至全世界做出表率,倡導人民在金色風暴中,節省開支,共度難關。白宮帶頭,庭院種菜的風潮已經在 全美興盛起來。假如美國人把二戰時期興起的家庭種菜熱,一直保留到現在,該有多好啊。願庭院種菜之風,再次吹到各家各戶,願美國民眾像華裔學習,把庭院種 菜做為優良傳統保持發揚,並且一代代地傳遞下去,有金色風暴要綠色栽種,沒有金色風暴也要綠色栽種,在庭院撒播綠色,取得物質精神的新收穫。

  
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發表評論 評論 (15 個評論)

回復 tanjiang10 2009-7-3 06:48
今年天氣冷,雨水多,陽光不足,種什麼都不長。
回復 putongren10 2009-7-3 07:27
good
回復 rongrongrong 2009-7-3 07:57
GREAT
回復 戶人 2009-7-3 08:05
自己種菜主要還是一種消遣。如果單從經濟角度來看,在成本上不會比超市便宜。
回復 野木耳 2009-7-3 11:33
希望早日種上自己的糧食
回復 wallyg 2009-7-3 13:22
我不種菜種花, 賞心悅目.
回復 marnifan 2009-7-3 13:48
wallyg: 我不種菜種花, 賞心悅目.
ching教專家,在那裡可以買到茉莉花? 您知道網址嗎?
回復 來美六十年 2009-7-4 03:18
marnifan: ching教專家,在那裡可以買到茉莉花? 您知道網址嗎?
美國大型「花圃」都有各種花苗及樹苗,包括茉莉花。
四十年前種瓜菜,十年前改種花。
回復 marnifan 2009-7-4 03:24
來美六十年: 美國大型「花圃」都有各種花苗及樹苗,包括茉莉花。
四十年前種瓜菜,十年前改種花。
俺們這兒鄉下地方啊,還沒找到
回復 來美六十年 2009-7-4 03:54
marnifan: 俺們這兒鄉下地方啊,還沒找到
您是住在美國嗎?美國 「園圃」很普遍,所以從 「黃頁」找。其他國家不清楚。
回復 fanlaifuqu 2009-7-4 08:14
marnifan: 俺們這兒鄉下地方啊,還沒找到
哈哈,六十年認為你在世外桃源!
回復 wallyg 2009-7-4 09:44
Wal-mart 買過.
茉莉花品種很多,並且是亞熱帶植物.而且你要看你的Zone是否合適.
回復 SirCat 2009-8-28 01:24
好久沒「見」
問好!
呵呵
回復 宜修 2009-8-28 02:29
小鶩在New Jersey?
回復 普通一丁 2009-9-5 01:50
戶人: 自己種菜主要還是一種消遣。如果單從經濟角度來看,在成本上不會比超市便宜。
考慮的不是經濟問題。自家種植的,比較放心吃,也比較有營養,蔬菜在泥土中慢慢成長,有足夠的時間去吸收泥土中的微量礦物,買回來的,賣相可以很好看,也可能很嫩,但是營養可能欠奉。

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