健康好吃的燕麥曲奇餅乾

健康好吃的燕麥曲奇餅乾做法

這個燕麥曲奇餅乾的方子開始是在網上找到的，做了幾次覺得太甜，就適當的做了些調整，現在這樣的配量就比較好吃，又不是特別的甜。

拿兩個小盆，一個放乾料，一個放濕料。

濕料：

四分之三杯無鹽黃油，一般店裡買來的兩條一杯，用一條半正好，室溫化軟備用；

打一個雞蛋；

四分之三杯紅糖，喜歡吃甜的可以加至一杯；

一茶勺（teaspoon）香草精（vanilla extract）

二分之一茶勺（teaspoon）細鹽；

二分之一茶勺（teaspoon）桂皮粉（cinnamon）；

乾料：

三杯燕麥（rolling oats）（不是即食的）；

四分之三杯普通麵粉；

二分之一茶勺（teaspoon）蘇打粉（baking soda）；

一杯壓碎的熟核桃仁；

四分之三杯葡萄乾；

將乾料（借用麵粉把粘在一起的葡萄乾分開）和濕料分別和好（黃油要用力捏成小塊），把乾料一點一點撒進濕料里和在一起。

烤箱加熱到350F，把混合好的麵糰成小團放在噴好油的烤盤上用手稍稍壓扁，放烤箱里烤10分鐘左右。拿出來放冷就可以食用了。

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