北京酸奶

美國有各式各樣的「酸奶」（ Yogurt ）。把美國酸奶和中國的北京酸奶作一比較，便覺出北京酸奶的原汁原味，美國的添風加味；北京酸奶粗獷爽口，美國的精細易膩。當初在北京時，我幾乎每個月都要買瓶酸奶來嘗。我還記得那個敦樸可愛的酸奶瓷瓶的樣子。

到了美國后很長時間無緣見酸奶，死了這條心，所以竟把它給忘了。

最近才知道北京酸奶已然進入美國。

那天，先生和我去買食物。我買了幾個老婆餅，先生在一邊看到了什麼，只聽他說了句：來兩瓶吧。老闆娘把東西遞過來了，我一看，簡直不相信自己的眼睛：北京酸奶！屈指二十多年沒沾這玩意兒了。久違了，我曾經的最愛！

上了車，先生就迫不及待地打開來喝。我喝了一口，哇，還是二十多年前的那原汁原味，真是蕩氣迴腸！

回到家裡，想讓小兒也嘗一嘗，看看這喝著美國「酸奶」張大的孩子是不是會排斥北京酸奶。小兒喝了一口，再一口，第三口 …… 只見他越喝越起勁。問他什麼滋味，他說很特別，有些怪，但是 …… 不用但是了，他把那瓶整個都喝完就說明問題了。

老北京酸奶，一喝怪，二喝土，三喝盡得其中妙味。它原始、醇厚、寓香甜於微酸。它的偉大處在於它讓你百喝不厭。

大概因為數量有限吧，北京酸奶在這邊賣不很便宜。一小杯就要兩塊五美金。當然其實也不算太貴，一杯 Startbucks 咖啡也要四、五元。這兩者看似不好比。不過要問去天堂前你最想喝的是什麼，那麼我肯定選擇北京酸奶，而不是 Startbucks 咖啡。

其好無比的老北京酸奶

那天我喝的類似這個包裝，味道繼承下來了。

（圖片皆轉自網路，鳴謝！）

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