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交潭子廚房的作業和學習Ivy的豆芽技巧

作者:遙祝  於 2008-8-8 17:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有17評論

交潭子廚房的作業和學習Ivy的豆芽技巧

這個星期潭子老師教的是如何煮山藥八寶粥,我按照材料配方和步驟

煮出來了很好吃的山藥八寶粥,非常感謝潭子舉辦的潭子廚房學習班,讓

我們學到了很多廚藝,謝謝潭子!

我在Ivy的空間里發現藍MM發的豆芽很漂亮,我和我的女兒都很喜歡

吃豆芽,所以我就請教了藍MM,從她那裡我掌握了基本要點,當天我就

迫不及待的做了黃豆、綠豆的發芽開始工作-泡豆,看起來發豆芽很容易,

其實我不覺得很容易,我發了黃豆、綠豆各三次,真是事不過三哈,最後

才成功,只是綠豆成功,黃豆還沒有動靜,黃豆發育遲鈍,呵呵,前面的

兩次黃豆和綠豆還沒有發芽成功就爛掉了,可能是我的發豆芽的前提工作

沒有做好吧,還好搗鼓搗鼓就把綠豆芽搗鼓成功了,今天很開心的把綠豆

芽自產自銷了,哈哈,好開心,上相片給你們看看哈。

冰糖、紅棗、紅蓮子、薏米、百合、綠豆、山藥、銀耳、桂圓肉、枸杞子、糯米。


八寶粥成品
冰鎮山藥八寶粥

今天學做的手撕雞(口水雞)

豆芽


炒三絲。豆芽、木耳、蘿蔔絲。


蔥炒蛋

當春捲來吃


3

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發表評論 評論 (17 個評論)

回復 媽媽咪 2008-8-8 19:27
遙祝真是個好學生, 真不錯.
回復 綠水潭 2008-8-8 19:56
遙祝太棒了!瞧這個粥煮的,水平是有過之而無不及。
豆芽發得好!還看見蜜瓜了,也很喜歡... :-)
回復 人間的盒子 2008-8-8 20:53
認真能幹的遙祝。
回復 同往錫安 2008-8-9 00:22
開酒巴還發豆芽。真是女強人!:)
回復 遙祝 2008-8-9 14:55
同往錫安: 開酒巴還發豆芽。真是女強人!:)
因為太想吃豆芽了,美國的豆芽有點臭水泡的,還是自己泡的好吃,
回復 遙祝 2008-8-9 14:58
人間的盒子: 認真能幹的遙祝。
謝謝盒子的讚揚,儘力而為做一個好學生哈,呵呵
回復 遙祝 2008-8-9 15:01
綠水潭: 遙祝太棒了!瞧這個粥煮的,水平是有過之而無不及。 豆芽發得好!還看見蜜瓜了,也很喜歡... :-)
潭子恭維了哈,我知道還沒有達到青出於藍勝於藍的程度,哈哈,蜜瓜天天吃一個,老公和小孩喜歡吃,所以天天吃一個蜜瓜、桃子,呵呵
回復 同往錫安 2008-8-9 15:02
遙祝: 因為太想吃豆芽了,美國的豆芽有點臭水泡的,還是自己泡的好吃,
恩,還可以做不酸的豆腐呢~呵呵~
回復 遙祝 2008-8-9 15:02
媽媽咪: 遙祝真是個好學生, 真不錯.
媽媽咪好,我只是盡量做一個好學生而已,呵呵,我喜歡潭子的家常菜,所以我是很認真的學哈,呵呵
回復 遙祝 2008-8-9 15:08
同往錫安: 恩,還可以做不酸的豆腐呢~呵呵~
沒有人教我做豆腐啊,今晚我也吃豆腐了,我買那些一盒盒有點酸的豆腐放進急凍冰箱那一層,儘早拿出來解凍就一點也不酸了,我用豆腐炒西紅柿吃,很好吃的
回復 同往錫安 2008-8-9 15:20
遙祝: 沒有人教我做豆腐啊,今晚我也吃豆腐了,我買那些一盒盒有點酸的豆腐放進急凍冰箱那一層,儘早拿出來解凍就一點也不酸了,我用豆腐炒西紅柿吃,很好吃的
這種炒法沒吃過,下次有機會試試。
回復 遙祝 2008-8-9 15:26
同往錫安: 這種炒法沒吃過,下次有機會試試。
很好吃的,試試吧,用它打火鍋也非常好吃
回復 同往錫安 2008-8-9 15:27
遙祝: 很好吃的,試試吧,用它打火鍋也非常好吃
好的,一定試。
回復 千里之外 2008-8-13 07:21
遙祝真是好學生呢,我要向你學習
回復 散落的雪 2008-8-13 07:31
拍手!
回復 遙祝 2008-8-18 16:40
千里之外: 遙祝真是好學生呢,我要向你學習
千里還真的很謙虛哈
回復 遙祝 2008-8-18 16:41
散落的雪: 拍手!
又學會咴咴那樣拍手哈,呵呵

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