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夏天的菜（一）苦瓜炒番茄

作者：諧和。  於 2009-7-16 23:30 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:美食美味|通用分類:其它日誌|已有18評論

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今年夏天不熱，雖是入伏了，可是風扇不轉，冷氣不開，晚上睡覺還得蓋薄被。

不過，夏天的胃口就是和冬天不一洋，夏天是要吃「夏天菜」 的

做了個苦瓜炒番茄，開一開夏天懶惰的胃口：

１。苦瓜切條，開水裡焯一焯，瀝干

２。青蔥切段，大蒜剝皮，生薑切片，番茄切薄片

３。鐵鍋下菜油，燒至六成熱，下姜，蔥，，干辣椒

４。下苦瓜，翻炒

５。下番茄，同苦瓜一起炒熟

６。加鹽，香油，少許醋和糖

７。上桌


4

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發表評論 評論 (18 個評論)

回復 milu 2009-7-16 23:41
又來蹭飯啦
回復 諧和。 2009-7-16 23:56
milu: 又來蹭飯啦
請坐，需要上幾雙筷子？
回復 milu 2009-7-17 00:00
諧和。: 請坐，需要上幾雙筷子？
還坐沙發還有好菜,美呀生活!兩雙啊,你一雙我一雙,開吃咯
回復 諧和。 2009-7-17 00:33
milu: 還坐沙發還有好菜,美呀生活!兩雙啊,你一雙我一雙,開吃咯
你男的女的呀？我這筷子有性別，只請女同胞也
回復 milu 2009-7-17 00:41
諧和。: 你男的女的呀？我這筷子有性別，只請女同胞也
瞧你說的,我,...........我..............我............我男扮女裝不就得啦,哈哈,謝謝美味!
回復 穿鞋的蜻蜓 2009-7-17 00:45
苦瓜
回復 諧和。 2009-7-17 00:53
穿鞋的蜻蜓: 苦瓜
苦瓜好菜啊，夏天清熱，營養價值又高，還可以防止糖尿病，減肥。。。。。
呵呵，愛美的女士們，多吃苦瓜啊
回復 諧和。 2009-7-17 00:53
milu: 瞧你說的,我,...........我..............我............我男扮女裝不就得啦,哈哈,謝謝美味!
回復 nika 2009-7-17 02:34
諧和。: 苦瓜好菜啊，夏天清熱，營養價值又高，還可以防止糖尿病，減肥。。。。。
呵呵，愛美的女士們，多吃苦瓜啊
我這很少能買到新鮮的苦瓜有次在泰國人的店裡買到罐頭裝的苦瓜，味道也不錯！
回復 Goodwin 2009-7-17 02:35
我常用苦瓜炒肉絲,再加點青椒絲.
回復 諧和。 2009-7-17 03:14
Goodwin: 我常用苦瓜炒肉絲,再加點青椒絲.
青椒肉絲苦瓜，上得了席面的菜啊
回復 諧和。 2009-7-17 03:28
nika: 我這很少能買到新鮮的苦瓜有次在泰國人的店裡買到罐頭裝的苦瓜，味道也不錯！
在西方的營養界，他們把苦瓜的價值捧得很高，簡直就是肥胖和糖尿病的福星，所以新鮮苦瓜在超市裡面賣得很貴。罐頭苦瓜也不錯吧
回復 Goodwin 2009-7-17 03:31
諧和。: 青椒肉絲苦瓜，上得了席面的菜啊
那青椒,苦瓜都是我媽媽自己在園子里種的.
回復 諧和。 2009-7-17 03:33
Goodwin: 那青椒,苦瓜都是我媽媽自己在園子里種的.
加州好天氣啊，種啥活啥。我們這裡就不行，冬天靠佛羅里達運來，貴得要命
回復 Goodwin 2009-7-17 03:44
諧和。: 加州好天氣啊，種啥活啥。我們這裡就不行，冬天靠佛羅里達運來，貴得要命
回復 戶人 2009-7-17 03:53
苦瓜清炒也不錯。
回復 在外漂流 2009-7-17 04:57
好嗎 把夏季兩種人體養生的菜一起炒 你太有才了
回復 巴蜀客 2009-7-17 22:12
那天討論一下

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