端午節小食：一白一黑一點綠

端午節，犒勞犒勞辛苦的自己的胃也犒勞犒勞大家的眼睛，一黑一白一點綠色，不鮮艷，不搶眼，不過，味道和營養還可以。

「白」的是豆渣稀飯：以前用九陽豆漿機自己磨製豆漿，剩下來的豆渣都丟掉。後來見鄰居餵了幾隻下蛋雞，便將豆渣送之餵雞。沒想到那雞愛吃豆渣，吃得高興，下的雞蛋又白又大！於是，摳門的俺想出個主意，何不豆渣煮飯喂自己？營養不流外家雞嘛。

 於是，大米小米各適量，加上泡好洗凈的蓮子百合以仁，加入豆渣，摻水一起熬煮。端午節就吃這主食，營養還可以吧？

 還有一「白」是煮鴨蛋，鴨蛋營養不錯，只是太咸，雖然喜歡，平時也不太吃，只是過節嘛，找到解饞的理由，煮上兩個。看看，我的鴨蛋放桌子上可以立起來哦，據說那是本年本人本家有好運的兆頭

 一「黑」 嘛，是涼拌黑木耳，家常菜，有人歸類於「山珍」 。平常經常吃，沒菜時，泡點黑木耳涼拌，很省事。黑木耳正經屬於「健康食品」，比如：活血，減少血小板粘滯，通便。想減肥美容的MM們經常吃吃這黑不溜秋的傢伙，很有益。

最後一位，是我們端午節的主角：粽子。昨天下班后專門一路小跑去唐人街買的。其實粽子在唐人街的飯店，尤其是潮州人廣東人的飯店裡，一年四季都有賣，可是，昨天的行動是專門為了過節啊。

啊，對了，那根黃瓜是作涼拌用的，配個顏色。

當然，還有幾隻烤雞翅，那個，太平常，肯德雞似的，就不好意思貼上來獻醜啦。

 今天，給老外們專門上了一堂中國歷史課：從戰國幾雄，秦始皇，楚霸王講到楚國大夫屈原，講到屈原被流放，悲凄而詩（不慎把「關關雌鳩，在河之洲」 也說成是屈原的詩歌，算了，不去更正了）；從屈原的詩歌講到他的跳河自殺，講到人們划龍舟找尋他的屍體，扔粽子餵魚，等等。最後，再加上個白蛇傳，雄黃酒，藝術性地發揮我中華悠久的歷史文化。（各位，我沒講錯吧？）

 聽得那幾位近一千多年才開始有文化歷史的他國移民，眼睛睜大如銅鈴，話都說不出來啦。哈哈！

磨豆漿后濾過下來的豆渣，其實很白很細膩的

白米，小米，蓮子，百合，以仁各適量沙鍋里熬粥

豆渣粥熬好啦，香，細滑，不信由你