倍可親

分類博客
博客導航

魚, 我所欲也

作者：人間的盒子  於 2009-11-13 14:28 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:下廚房|通用分類:其它日誌|已有114評論

盒子是個標準的懶人，能不做的事不做，能少做的事少做。唯一可以不做而我會不厭其煩地去做的事可能就是弄魚吃了。這主要是因為我特別愛吃魚吧，不管多腥多多刺，讓我說不好吃是不太容易的。
 
最簡單的是清蒸魚，方便也好吃，但對魚本身比較挑剔些，我自己不釣魚，這邊小地方很少買到可以蒸的好吃的魚，秀兩個吧。
 
清蒸鱸魚
 
清蒸龍利

 
紅燒魚當然是大家都常用的燒法，好處是腥氣少些，麻煩是一般需要先油煎，我紅燒著吃的情況比較多。
 
這是紅燒魚段，不記得什麼魚了

紅燒河鯽魚

紅燒的紅鯽魚

紅燒昌魚

紅燒非洲鯽魚

紅燒帶魚

紅燒 baby perch（河鱸魚）
 
 
其它燒法我不是知道太多，有的也一直都沒有適合的魚，大概找找
 
雪菜魚（king fish）

干煎小魚
 
干煎帶魚
 
干煎海鰻
 
日本烤魚（agou101版）
 
對了，還有不久前剛貼過的烤三文魚

魚頭燒豆腐

還有豆腐燒魚豆腐蒸魚等在那個豆腐貼了秀過了，豆腐和魚是我的兩大愛，而且這兩樣東西在一起挺和諧的。

高興
感動
同情
搞笑
難過
拍磚
支持
鮮花
收藏 分享邀請 舉報

發表評論 評論 (114 個評論)

回復 媽媽咪 2009-11-13 14:39
以後做魚前先到盒子這兒來
太豐富了。。。。。
回復 人間的盒子 2009-11-13 14:53
媽媽咪: 以後做魚前先到盒子這兒來
太豐富了。。。。。
媽媽咪過獎。

去休息了哈。
回復 hu18 2009-11-13 14:59
咱這兒華人超市，有澳州鱸魚，就是鱖魚，紅燒、青蒸都好，再就是青斑，清蒸的好。BTW,您老這會兒上菜，是和阿甘做同鄉嗎？這會兒是您那裡吃飯的點嗎？正是：此欲非比喻。
回復 遙祝 2009-11-13 15:07
盒子是屬貓的吧好豐富的魚餐
回復 yulinw 2009-11-13 15:29
I 服了 U
回復 世道變了 2009-11-13 15:29
我說盒姐,你每做一個菜都要拍一次照片嗎?你太敬業了!

順帶請教下:我這裡超市賣的魚都太不新鮮了,想清蒸又要去腥怎麼辦啊?試了幾次真是無法下咽,每次都浪費我的錢
回復 笑談紅塵 2009-11-13 15:30
下一次要秀熊掌了，紅燒熊掌，白燒熊掌，清蒸熊掌，蔥姜熊掌，XO熊掌，潭子要改行了。
回復 笑談紅塵 2009-11-13 15:31
世道變了: 我說盒姐,你每做一個菜都要拍一次照片嗎?你太敬業了!

順帶請教下:我這裡超市賣的魚都太不新鮮了,想清蒸又要去腥怎麼辦啊?試了幾次真是無法下咽,每次都浪
不新鮮的魚只能清蒸給貓吃。
回復 媽媽咪 2009-11-13 15:39
人間的盒子: 媽媽咪過獎。

去休息了哈。
晚安！
回復 yangshicheng 2009-11-13 19:30
好吃
回復 jjsummer95 2009-11-13 19:34
咱最愛吃帶魚。。

得， 這個作業一時半會的交不了。。
回復 南極晴晴 2009-11-13 20:07
你那冬天了，可以自做鹹魚。
回復 xoyuanfen 2009-11-13 23:17
饞死我， 我最不喜歡做魚。
回復 人間的盒子 2009-11-13 23:35
hu18: 咱這兒華人超市，有澳州鱸魚，就是鱖魚，紅燒、青蒸都好，再就是青斑，清蒸的好。BTW,您老這會兒上菜，是和阿甘做同鄉嗎？這會兒是您那裡吃飯的點嗎？正是：此欲
都是以前的，這不睡覺前才整理出來么。
回復 人間的盒子 2009-11-13 23:36
遙祝: 盒子是屬貓的吧好豐富的魚餐
我妹妹一直到高中才知道十二生肖里沒有屬貓的，大家都說我屬貓，她以為是真的呢。
回復 人間的盒子 2009-11-13 23:39
yulinw: I 服了 U
這不新規則鼓勵發日誌么，趁機整理一下呀。
回復 人間的盒子 2009-11-13 23:41
世道變了: 我說盒姐,你每做一個菜都要拍一次照片嗎?你太敬業了!

順帶請教下:我這裡超市賣的魚都太不新鮮了,想清蒸又要去腥怎麼辦啊?試了幾次真是無法下咽,每次都浪
從開始貼菜開始，自己認為是新的話還不錯的就拍呀，我常把照相機放廚房裡的。

清蒸的魚真的比較講究，很多魚蒸出來真是沒法吃的。在國內吃過清蒸帶魚，在這邊試過，糟糕透了。
回復 人間的盒子 2009-11-13 23:43
笑談紅塵: 下一次要秀熊掌了，紅燒熊掌，白燒熊掌，清蒸熊掌，蔥姜熊掌，XO熊掌，潭子要改行了。
我都沒吃過熊掌，也不知道到底有多好吃，我知道甲魚很好吃，沒有，也不會做。
回復 人間的盒子 2009-11-13 23:43
yangshicheng: 好吃
謝謝，整理點舊東西啦。
回復 人間的盒子 2009-11-13 23:44
jjsummer95: 咱最愛吃帶魚。。

得， 這個作業一時半會的交不了。。
別客氣，我是在整理舊東西。
123... 6下一頁

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

其它[其它日誌]博文更多

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶：倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2025-6-25 21:51

返回頂部