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人間的盒子

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簡易叉燒

作者：人間的盒子於 2009-9-13 15:35 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:下廚房|通用分類:其它日誌|已有65評論

潭子在休閑吧介紹過用叉燒醬做，也很不錯的，我這次沒買到叉燒醬，店裡推薦我用叉燒粉，說明就在袋子上，簡單得很。

一袋粉可以做一磅半肉，我是用的豬肉。

按要求把粉擦在肉上，放冰箱四小時以上，最好過夜，然後烤箱 350 度（F），烤四十分鐘（按肉切的大小要有不同，烤熟為止）就好了。

味道非常好，我切好後去拿來相機要拍時已經被我先生快吃完了，只好再切一些來拍的。

看看我家老兄今天出去就買了這麼多叉燒粉回來，不知道要做多少肉呢。

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發表評論評論 (65 個評論)

回復翡翠 2009-9-13 16:06: 搶沙發了！
也是夜貓子？回頭做給我那位寶貝吃。

回復 Yingxin 2009-9-13 16:59: 哇,好誘人,多謝分享!

回復悉尼黃鸝 2009-9-13 19:50: 很有賣相

回復人間的盒子 2009-9-13 23:15: 翡翠: 搶沙發了！
也是夜貓子？回頭做給我那位寶貝吃。
嘿，謝謝翡翠，吃吧吃吧，別客氣哈。

還有一種瓶裝的醬，也很方便的，在東方店裡一問他們都知道的。

回復人間的盒子 2009-9-13 23:17: Yingxin: 哇,好誘人,多謝分享!
不謝，試試吧，很容易的。

回復人間的盒子 2009-9-13 23:22: 悉尼黃鸝: 很有賣相
謝謝讚揚，其實很簡單的。

歡迎來玩，周末快樂哈！

回復 TingH 2009-9-13 23:52: 哈哈，殘忍呢，光給看不給吃

回復人間的盒子 2009-9-13 23:54: TingH: 哈哈，殘忍呢，光給看不給吃
歡迎來玩。大家交流么，哈。

回復野木耳 2009-9-14 01:02: 好殘忍

我以前用微波爐做過，也很好吃，主要是那個味道正

回復 marnifan 2009-9-14 01:27: 今兒就看看有沒有賣那粉的

回復人間的盒子 2009-9-14 01:45: 野木耳: 好殘忍

我以前用微波爐做過，也很好吃，主要是那個味道正
木耳把個殘忍藏在後面啊。

微波爐應該也可行，說明書上沒說也。

回復人間的盒子 2009-9-14 01:46: marnifan: 今兒就看看有沒有賣那粉的
真的是很簡單，沒有粉的話賣叉燒醬應該也可以，你問一下商店，他們有什麼你就用什麼吧，很方便的。

回復野木耳 2009-9-14 02:21: 人間的盒子: 木耳把個殘忍藏在後面啊。

微波爐應該也可行，說明書上沒說也。
以前打工時的勾當---烤箱壞了，顧客也吃不出來，哈。

回復人間的盒子 2009-9-14 03:13: 野木耳: 以前打工時的勾當---烤箱壞了，顧客也吃不出來，哈。

回復 xoyuanfen 2009-9-14 10:16: 粉做出來的顏色好看，我總用醬，看來得改了。謝盒子。

回復人間的盒子 2009-9-14 10:26: xoyuanfen: 粉做出來的顏色好看，我總用醬，看來得改了。謝盒子。
粉做的可能是紅些，我是正好沒買到醬。

回復戶人 2009-9-14 12:02: 好看！好像很簡單嘛！

回復人間的盒子 2009-9-14 12:48: 戶人: 好看！好像很簡單嘛！
確實很簡單，口袋上的說明幾乎一字不差照著做就好了。

回復桑兒 2009-9-14 16:38: 我倒是建議看看這個粉裡面有沒有什麼不好的色素~

回復人間的盒子 2009-9-14 23:00: 桑兒: 我倒是建議看看這個粉裡面有沒有什麼不好的色素~
我也這樣看這樣相信，不過餐館熟食店賣的叉燒都是類似的材料的，我先生一看就說他以前在東部吃的中式BBQ都是這味道，哈，我也沒辦法啦。

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