灰灰菜

咱姐妹飄一一發現的，網上狗一下還真是能吃，說是營養價值非常也。

原文里的圖樣：

這圖片中左邊的三跟和右下角一根葉子不發亮的那啥，就是灰灰菜

人家狗出來的：

灰灰菜　　學名: Chenopodium album Linn.是為藜科 ( Chenopodiaceae ) 藜屬(Chenopodium )植物。本科植物的菠菜屬（Spinacia）是各地多有栽培的蔬菜，甜菜屬（Beta）是為北方製糖的主要原料。
　　灰灰菜，又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物。十堰山區普遍分佈，喜生於田間、地邊、路旁、房前屋后等。 灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素 B1 0.13毫克，維生素 B2 0.29毫克，維生素 C 69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長發育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮髮油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。 食用方法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、涼拌或做湯，也可晾乾貯藏。
　　灰灰菜性味甘平，清熱、利濕、降壓、止痛殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素 B1 0.13毫克，維生素 B2 0.29毫克，維生素 C 69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。
　　食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長發育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮髮油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。灰灰菜是含有卟啉類物質的光感性植物，過多服食或接觸，並受數小時日晒后引起的急性光毒性炎症反應，這樣就會皮膚紅腫、發亮，混身刺痛、刺癢，所以灰灰菜一次食用量不宜過多，食后或接觸后應避免強烈日光暴晒。

 

我去家裡草坪和菜地到處找，我家菜地真是太乾淨了也，角落裡有一塊沒清理的，好象真有，不過呢，不過但很高了，我也不要確定是不是了，不敢吃，秀給大家看看，有人聽說過灰灰菜嗎？