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周末一人早餐

作者：人間的盒子  於 2016-6-19 02:27 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:下廚房|通用分類:流水日記|已有15評論

平時的早餐都是帶到公司吃的，通常都是一瓶豆漿加些兒子吃剩的隨便什麼（pizza, KFC, 等）。

周末有時間，就會做自己想吃的早餐，吃什麼看情況和材料。

今天是這個，拌萵筍，韭菜雞蛋餅，大米粥


我喜歡粥，這個應該人人都會，要領是，要水開再放米，另外米稍微泡下比較好，最好泡著放冰箱里段時間，那樣燒出來的粥比較稠，據說粥油也很有營養的。

在這裡學了不少涼拌菜，真是來不及試。現在萵筍還有，就先吃那個。長得好的萵筍都被我用得差不多了，找了根又細又長的。怕不夠嫩，就切絲，我不愛辣，也不吃醋，所以冷盤也就是加點鹽加點油（橄欖油，麻油），比較簡單。



韭菜可以做很多東西，比較快的是做韭菜雞蛋餅，我用把韭菜，三分之一杯麵粉，兩隻雞蛋，其它就是鹽和水了吧，不想放油的話可以放waffle maker也可以做，我是用油用平鍋攤的。


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發表評論 評論 (15 個評論)

回復 老地雷 2016-6-19 02:38
哇，這個很誘人，喜歡啊
回復 8288 2016-6-19 03:49
韭菜炒豆芽
回復 shen_fuen 2016-6-19 05:41
蔥油餅比韭菜雞蛋餅好吃
回復 fanlaifuqu 2016-6-19 06:19
太講究了！
回復 Lawler 2016-6-19 11:57
韭菜雞蛋餅，看著喜人。。。
回復 人間的盒子 2016-6-20 11:01
老地雷: 哇，這個很誘人，喜歡啊
比較老中哈。
回復 人間的盒子 2016-6-20 11:02
8288: 韭菜炒豆芽
嗯，是不錯的，我通常還加點萬能的豆乾。
回復 人間的盒子 2016-6-20 11:03
shen_fuen: 蔥油餅比韭菜雞蛋餅好吃
我不太愛和面，這種餅是用麵糊，容易些。
回復 人間的盒子 2016-6-20 11:03
fanlaifuqu: 太講究了！
笑話我難得勤快下，是吧。
回復 人間的盒子 2016-6-20 11:04
Lawler: 韭菜雞蛋餅，看著喜人。。。
問好。
回復 秋天的記憶 2016-6-20 12:16
看到萵筍我就饞~
回復 風天 2016-6-20 20:43
耶，吃得好啦。
回復 人間的盒子 2016-6-21 12:00
秋天的記憶: 看到萵筍我就饞~
扔點籽在地里就長了，不過別太密，捨得拔掉才會長得粗些。
回復 人間的盒子 2016-6-21 12:01
風天: 耶，吃得好啦。
   最近寫詩沒啊。
回復 風天 2016-6-21 22:27
人間的盒子:    最近寫詩沒啊。
有啦有啦。
盒子做個早餐煮個菜，
都是詩啦。

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