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試做摩卡果仁曲奇

作者：人間的盒子  於 2015-12-22 06:29 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:下廚房|通用分類:流水日記|已有5評論

看人家做的，原方子是：



她把裡面的核桃碎換成了葡萄乾，把砂糖和紅糖減少了1/3的量。做成了這樣


我這裡什麼都用 cup，spoon 的，加上材料問題，大概是這樣：

麵粉 2/3 杯，butter 1/3 杯，細砂糖 2 table spoon，紅糖 4 table spoon，雞蛋 1 只，baking power 1/4 spoon

我沒有速溶咖啡，放的可可粉，加了點香草粒（覺得是個錯誤），正好有碎的pecan

粉一邊的料大概這樣:


結果這樣，顏色深了點:


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鮮花

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發表評論 評論 (5 個評論)

回復 秋收冬藏 2015-12-22 11:18
為什麼放了香草不好呢？
回復 前兆 2015-12-22 12:15
我的一位同事也做過，味道相當好！
回復 醜女多做怪 2015-12-22 12:57
不錯
回復 人間的盒子 2015-12-27 02:52
秋收冬藏: 為什麼放了香草不好呢？
味道沒什麼不好，形狀和顏色上感覺不那麼舒服。
回復 人間的盒子 2015-12-27 02:52
醜女多做怪: 不錯
哈哈，問好，節日快樂！

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