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萵筍葉三文魚菜飯

作者：人間的盒子  於 2014-6-30 00:20 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:下廚房|通用分類:流水日記|已有23評論

今年地里萵筍多，長得也不錯，人好懶，沒去管理，草長了不少。


我知道萵筍葉做菜飯很好吃，要放鹹肉。
 
我這裡沒有鹹肉買，自己買肉來腌又來不及，腌好可能正好不想做就太咸了。另外肉不容易熟，要先燒些時間，挺麻煩的。
 
不知道有沒有人這樣做過，反正我自己這樣試的，把三文魚用點醬油加點鹽啊酒啊的腌制半個小時，然後炒鍋里放少許油把三文魚略煎一下，把萵筍葉也另外炒一下，倒進本來該燒飯的米和水裡，略微再加點鹽就好了。其它東西自己喜歡也可以加，我只加了點 Basil。
 
我非常喜歡，也不麻煩，不過最好不要用電飯煲燒，用爐子燒出來的好吃。
 

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發表評論 評論 (23 個評論)

回復 心隨風舞 2014-6-30 00:36
看著就健康營養，你自己種的萵筍嗎？
回復 芊芊1988 2014-6-30 03:54
像豬食。
回復 秋天的記憶 2014-6-30 05:26
俺的最愛就是萵筍，魚腥草涼拌萵筍，那是絕配，俺的魚腥草現在瘋長，萵筍才剛出苗。
回復 人間的盒子 2014-6-30 05:36
心隨風舞: 看著就健康營養，你自己種的萵筍嗎？
是自己地里的，但現在每年都是自己長出來，我就間掉些苗就好了。
回復 人間的盒子 2014-6-30 05:37
芊芊1988: 像豬食。
嗯，是像。
回復 人間的盒子 2014-6-30 05:38
秋天的記憶: 俺的最愛就是萵筍，魚腥草涼拌萵筍，那是絕配，俺的魚腥草現在瘋長，萵筍才剛出苗。
萵筍不太怕冷，通常是最早能吃到的。魚腥草是什麼樣的啊，我去狗一下。
回復 心隨風舞 2014-6-30 11:09
人間的盒子: 是自己地里的，但現在每年都是自己長出來，我就間掉些苗就好了。
真好，讓網友弄的，我和領導說我也要開一片菜地出來自己種，領導對我嗤之以鼻。
回復 人間的盒子 2014-6-30 11:36
心隨風舞: 真好，讓網友弄的，我和領導說我也要開一片菜地出來自己種，領導對我嗤之以鼻。
你肯定不是幹活的料唄。我的地也種得一塌糊塗，反正地大，自動澆水，草我就不管了，只管種下，要吃了就去找點什麼來，象韭菜什麼的反正自己會出來，萵筍茼蒿香菜之類是該種的，可我也不管，掉在地里的籽自己去長，哈，浪費地就浪費地啦，反正夠我吃就行了。
回復 caro 2014-6-30 11:50
你的萵筍長的不錯。
回復 人間的盒子 2014-6-30 13:28
caro: 你的萵筍長的不錯。
是，很容易長成細細的，我這還行，我的經驗是間距稍大點。
回復 卿心依舊溫柔 2014-6-30 14:04
容易做
簡單吃
好！
回復 人間的盒子 2014-6-30 22:34
卿心依舊溫柔: 容易做
簡單吃
好！
問好，問好。
回復 sousuo 2014-7-2 23:53
問好。

照片看的口水多了一點。
回復 人間的盒子 2014-7-3 10:24
sousuo: 問好。

照片看的口水多了一點。
問好，問好，最近在忙什麼呀。
回復 sousuo 2014-7-3 10:34
人間的盒子: 問好，問好，最近在忙什麼呀。
老太太移民辦成了，你說我在忙什麼？


  
回復 風天 2014-7-7 20:39
耶，自己種，
自己吃啦。
回復 人間的盒子 2014-7-8 16:22
sousuo: 老太太移民辦成了，你說我在忙什麼？


   
好啊，有人幫你做飯吃了。
回復 人間的盒子 2014-7-8 16:22
風天: 耶，自己種，
自己吃啦。
  
回復 風天 2014-7-8 18:09
人間的盒子:   
  
回復 sousuo 2014-7-8 20:58
人間的盒子: 好啊，有人幫你做飯吃了。
沒有這等好事的，反而是多燒一人的飯，更麻煩的是需要調整口味。
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