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蓮藕、糯米、蜜汁。

製作方法：

1、糯米預先泡1小時。

2、蓮藕洗凈，切節，灌入糯米。

3、煮熟，晾涼，切片，澆上蜜汁。

特點：

調和氣血，清熱生津，消除煩燥。

將蓮藕用刀颳去外皮，一頭連蒂切掉2.5cm留做蓋子

糯米洗凈後用溫水浸泡60分鐘

糯米釀入蓮藕內要塞充分，不留空洞，可以一邊填一邊用筷子捅一捅

將糯米填入蓮藕內，加蒂蓋，用幾根牙籤固定封口

將釀好的糯米藕放入鍋中，加紅棗和紅糖或冰糖，注入沒過蓮藕的清水，大火煮滾后改小火煮30分鐘，

撈出糯米藕晾涼。然後將糯米藕切成片，擺在碟中，澆上桂花蜂蜜即可。

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