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深受歡迎，被網友戲稱為能「吃垮必勝客」的自助沙拉，近日悄悄地在必勝客餐廳中消失了。
最近一個月，上海多家必勝客餐廳陸續低調地拆除自助沙拉吧。必勝客公關部也證實，此後，新開的必勝客餐廳中都不會設立自助沙拉吧，而滬上多數老的門店也都在陸續拆除自助沙拉吧，今後高手們壘超高沙拉的絕活也只能成為「紙上談兵」。
在必勝客點一份自助沙拉，只要32元，就可以自行拿著沙拉碗到自助沙拉吧取一次各式水果蔬菜。必勝客餐廳的自助沙拉究竟能碼多高？沒人知道，據傳箇中高手可以碼到10層高，並號稱要「吃垮必勝客」。一時間，必勝客「建築快樂」的沙拉主題被食客發揮到了極致。而很多年輕人以蓋房子的嚴謹態度來堆「沙拉塔」：用胡蘿蔔當鋼筋、用黃瓜當牆磚、用玉米粒葡萄乾填補縫隙、用沙拉醬當水泥等。甚至還有網友煞有介事地以做論文的嚴謹態度撰寫「沙拉塔」堆疊方案分析，用數學公式精密計算出一種能夠使堆砌的沙拉體積達到最大的方案。
當年在廣州工作的時候，常去必勝客，每次去都要東張張西望望別人手裡的沙拉碗，總能看見一些專註的人群，偶爾也能見到意想不到的高度，和人們臉上沾沾自喜的表情。十幾年過去了，那情景於我還是記憶猶新。今天看到這則新聞，感覺蠻遺憾的。有人說，在中國的必勝客搞自助沙拉，跟在公共廁所擺草紙是一樣的，讓負責廁所的人不敢在廁所提供草紙，讓負責餐廳的人不敢提供自助沙拉。
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