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國人好酒，古今有之，既有《水滸》中群雄的豪飲，也有《紅樓夢》中怡紅眾絳的風雅，更有《三國》「青梅煮酒論英雄」的辯機，一杯純釀道盡寒暑若干，小酌微醺不覺渾然忘我……中國千年的文化與酒密不可分，酒文化和歷史上各種文化進程一樣因為時間的久遠而越發燦爛、珍貴。
在悠久的中國酒文化中衍生出眾多名酒佳釀，有代表性的是宋朝時出現的 「姚子雪曲」，一種由戎州紳士姚君玉創製的窖酒，也就是五糧液最早的雛形。這種利用「五種糧食」釀造出來的酒水就是「五糧液」的前身，而且在當時一舉成名，成為了達官貴人與文儒雅士聚會中必備的飲品。其實，當時的下層百姓將這種酒稱之為「雜糧酒」，顧名思義，五種雜糧配釀而成。
當然這屬於民間的俗稱，宋朝的「中產階級」更願意把這種雜糧窖酒賦予更加風雅的稱謂，作為五糧液的前身，「姚子雪曲」自然散發出了濃厚的文化氣息。其實這與當時的社會風氣有著相當大的關係，宋代是中國自春秋以後又一個類似於「文藝復興」的朝代，很多人誤認為是唐朝，其實不然，真正能夠體現漢文化燦爛的應該是宋朝，而且唐朝只能算是多民族文化的融合，連唐太宗李世民都是混血，何來正宗漢學？近代文化大師王國維曾經表示：無論是詩詞歌賦還是學術研究，都是在宋朝進入了最燦爛的時期。而文化的集中締造者就是宋朝的士大夫階層和文人雅士，如理學大派周敦頤、邵雍、朱熹等等，這些大儒也都無一例外的是「酒鬼」，這些有文化的「酒鬼」對於好酒佳釀的流傳和發揚起了決定性作用。「姚子雪曲」能夠流傳至今衍化成「五糧液」和當時宋代文化的多元性和獨立性是有非常大的關係的，酒賦予了文人雅士創作的靈感，文人雅士更是毫不吝惜的把酒作為自身文化的一部分，名作流傳至今，酒亦如此！
直到1909年，晚清遺老楊惠泉品嘗了此酒以後說：「如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為『五糧液』是一個雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義。」自此五糧液美名問世，歷經數載，流傳至今。
「五糧液」不僅僅是一種酒的品牌，同時也鑒證著中國歷史文化的變遷，酒與文化水乳交融，從「姚子雪曲」到「五糧液」名稱的變化可以看出兩個不同時期文化的差異，宋代出現的文學體裁大都比較浮華、富於想象力，無論詩詞歌賦屬於「浪漫主義」風格，所以作為「五糧液」前身的「姚子雪曲」自然高尚風雅。到了晚清，由於內憂外患，大多數知識分子早沒有了「浪漫」的胸懷，取而代之的是自強、革命的心志，務實則是那個時代文化特徵，「五糧液」的稱謂通俗而不落庸俗，也是當時文風所致吧。
五糧液與中國文化的關係純屬個人拙見，本人認為酒不單純為酒，單一的個體是永遠不會流傳下來的，文化賦予了酒新的內涵，比如我所敘述的宋代文化就賦予了五糧液前身鮮活的生命力，當時不知有多少文人雅士被這種雜糧窖酒的醇厚、甘美所傾倒。其最早的「品牌代言人」 就是北宋詩人黃庭堅，一闕「杯色增玉，白雲生谷，清而不薄，厚而不濁，甘而不噦，辛而不蟄」的詩道出了酒質的精髓。歲月如水，寒暑數載，歷史已經逐漸塵封，但是宋代的詩詞歌賦與酒都完好的流傳至今，而「姚子雪曲」也成為了今天享譽中外的「五糧液」。
今天，我們生活在一個被互聯網路包圍的時代，生活節奏快，物質極大豐富。然而，中國悠久的文化底蘊也在網路中逐漸單薄，更多的「速食文化」和「時尚語言」替代了傳統的詩詞歌賦，但是中國酒文化卻一直保留著其古樸的遺風，「五糧液」能夠流傳至今就是一個鮮活的例子。中國的美酒應該有其獨特文化內涵，用上佳的口感和酒文化去影響世人，「五糧液」應該傳承中國自身的文化向世界展示自己，只有民族的才是世界的！
當你小酌一杯五糧佳釀，賞閱朱熹的《菩薩蠻》，是否恍然有與古人論學的感覺呢？
在悠久的中國酒文化中衍生出眾多名酒佳釀，有代表性的是宋朝時出現的 「姚子雪曲」，一種由戎州紳士姚君玉創製的窖酒，也就是五糧液最早的雛形。這種利用「五種糧食」釀造出來的酒水就是「五糧液」的前身，而且在當時一舉成名，成為了達官貴人與文儒雅士聚會中必備的飲品。其實，當時的下層百姓將這種酒稱之為「雜糧酒」，顧名思義，五種雜糧配釀而成。
當然這屬於民間的俗稱，宋朝的「中產階級」更願意把這種雜糧窖酒賦予更加風雅的稱謂，作為五糧液的前身，「姚子雪曲」自然散發出了濃厚的文化氣息。其實這與當時的社會風氣有著相當大的關係，宋代是中國自春秋以後又一個類似於「文藝復興」的朝代，很多人誤認為是唐朝，其實不然，真正能夠體現漢文化燦爛的應該是宋朝，而且唐朝只能算是多民族文化的融合，連唐太宗李世民都是混血，何來正宗漢學？近代文化大師王國維曾經表示：無論是詩詞歌賦還是學術研究，都是在宋朝進入了最燦爛的時期。而文化的集中締造者就是宋朝的士大夫階層和文人雅士，如理學大派周敦頤、邵雍、朱熹等等，這些大儒也都無一例外的是「酒鬼」，這些有文化的「酒鬼」對於好酒佳釀的流傳和發揚起了決定性作用。「姚子雪曲」能夠流傳至今衍化成「五糧液」和當時宋代文化的多元性和獨立性是有非常大的關係的，酒賦予了文人雅士創作的靈感，文人雅士更是毫不吝惜的把酒作為自身文化的一部分，名作流傳至今，酒亦如此！
直到1909年，晚清遺老楊惠泉品嘗了此酒以後說：「如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為『五糧液』是一個雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義。」自此五糧液美名問世，歷經數載，流傳至今。
「五糧液」不僅僅是一種酒的品牌，同時也鑒證著中國歷史文化的變遷，酒與文化水乳交融，從「姚子雪曲」到「五糧液」名稱的變化可以看出兩個不同時期文化的差異，宋代出現的文學體裁大都比較浮華、富於想象力，無論詩詞歌賦屬於「浪漫主義」風格，所以作為「五糧液」前身的「姚子雪曲」自然高尚風雅。到了晚清，由於內憂外患，大多數知識分子早沒有了「浪漫」的胸懷，取而代之的是自強、革命的心志，務實則是那個時代文化特徵，「五糧液」的稱謂通俗而不落庸俗，也是當時文風所致吧。
五糧液與中國文化的關係純屬個人拙見，本人認為酒不單純為酒，單一的個體是永遠不會流傳下來的，文化賦予了酒新的內涵，比如我所敘述的宋代文化就賦予了五糧液前身鮮活的生命力，當時不知有多少文人雅士被這種雜糧窖酒的醇厚、甘美所傾倒。其最早的「品牌代言人」 就是北宋詩人黃庭堅，一闕「杯色增玉，白雲生谷，清而不薄，厚而不濁，甘而不噦，辛而不蟄」的詩道出了酒質的精髓。歲月如水，寒暑數載，歷史已經逐漸塵封，但是宋代的詩詞歌賦與酒都完好的流傳至今，而「姚子雪曲」也成為了今天享譽中外的「五糧液」。
今天，我們生活在一個被互聯網路包圍的時代，生活節奏快，物質極大豐富。然而，中國悠久的文化底蘊也在網路中逐漸單薄，更多的「速食文化」和「時尚語言」替代了傳統的詩詞歌賦，但是中國酒文化卻一直保留著其古樸的遺風，「五糧液」能夠流傳至今就是一個鮮活的例子。中國的美酒應該有其獨特文化內涵，用上佳的口感和酒文化去影響世人，「五糧液」應該傳承中國自身的文化向世界展示自己，只有民族的才是世界的！
當你小酌一杯五糧佳釀，賞閱朱熹的《菩薩蠻》，是否恍然有與古人論學的感覺呢？
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