千年魚

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早晨的第一杯水

作者：千年魚於 2007-5-3 03:30 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌

菊花決明子茶

效用：預防視力減退。
材料：決明子15g、菊花10g、紅棗15粒、黑糖10g。
作法：1.紅棗切開去子。
2.決明子、菊花與紅棗先加水800cc，滾後小火再煮15分鐘。
3.濾渣後，加入黑糖，調勻即可。
禁忌：癌症與糖尿病患者，不必加黑糖。

※決明子：又名草決明。
性味：平、苦、甘。
功效：為清肝益腎、袪風、潤腸、通便。
食療範圍：目赤多淚、頭風頭痛、大便燥結等症。

※黑糖：又名紅糖；黑糖含鐵、糖蜜、胡蘿蔔素、鈣、錳等。
功效：緩中、散寒活血。
食療範圍：1.療中虛腹痛、嘔吐反胃、寒凝血滯、痛經。
2.治療貧血、冷虛症、產後惡露不行、口乾嘔、體虛乏力。

※杭菊花：又名菊花、甘菊、白菊、黃菊。含菊★、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、黃酮類等。
性味：甘苦、涼。
功效：疏風、清熱、明目、解毒。
食療範圍：1.頭痛、眩暈、高血壓。
2.緩解肝火上升導致眼睛不舒服的症狀。
3.疔瘡、腫毒。

※紅棗：又名大棗、乾棗、刺棗。含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及維生素A、B2、C等。
性味：甘、溫。
功效：補脾益胃、益氣生津、調和營養。
食療範圍：1.脾胃虛弱、改善腹瀉。
2.急、慢性肝炎及紫癜等。
3.氣血不和之心律不整。

黃耆紅棗枸杞湯

效用：補血補氣，明目，改善虛寒體質。
材料：黃耆4錢、紅棗3錢、枸杞子3錢、西洋參2片。
作法：1.紅棗切開去子。
2.將四者材料洗淨後，加水1000㏄，滾後小火再煮20分鐘濾渣即可。
禁忌：1.燥熱性體質，上火發炎者不宜。
2.感冒者不宜。

※黃耆：含膽鹼、甜菜鹼、氨基酸、蔗糖、葡萄糖醛酸及微量葉酸等。
性味：甘、微溫。
功效：補中益氣、利水消腫。
食療範圍：1.自汗、盜汗、浮腫。
2.內寒勞倦、脾虛泄瀉、脫肛、氣虛。

※枸杞子：又名枸繼子、枸棘子、杞子。含甜菜鹼、胡籮蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血、亞油酸等。
性味：甘、平。
功效：滋腎補肝、潤肺明目。
食療範圍：1.視力減退。
2.腎虛體弱、腰膝痠軟、遺精。
3.改善糖尿病。

※西洋參：又名西洋人參、花旗參、廣東人參；含人參皂★又含揮發油、樹脂
等。
性味：微苦、涼。
功效：補氣益血、生津止渴、清肺腎、涼心脾、補陰退熱、調補五臟、安神除煩。
食療範圍：1.肺虛久嗽、咯血、咽乾口渴、虛熱煩倦、糖尿病。
2.抗衰老、提精神、養膚駐顏、提高抗病能力。