晶瑩剔透的白雲鳳爪

吃早茶,把個雞爪子吃成了'鳳爪',不過俺確實佩服廣東人民能把這沒多少肉的東東做的那麼好吃!今天俺要挑戰自我,練練白雲鳳爪.

1.抄起菜刀將雞爪子的指甲全都剁掉,扔進開水鍋煮10分鐘撈出,用涼水洗凈,然後放涼水盆里泡2小時.

2.將糖,醋,水1:1兌成汁,加點鹽,放進冰箱冷藏.

3.將泡好的雞爪子扔進糖醋汁,冷藏4小時.完啦...

吃時撒上俺自製的腌薑絲,紅椒絲.酸酸甜甜很好吃.

說實在的,看著俺拍的PP,發了好一會子呆...雞爪子竟能泡成這樣!鳳爪!白雲鳳爪!

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