老婆不在家的日子（十七）A

工作總結

    遵照領導離開前的指示，本著建立團結、和諧的家庭環境，現將領導不在家並授命咱當領導的一個月里發生的事件經驗總結如下。

    最大的感受

    希望未來領導能夠盡量減少不在家的日子，如果實在需要，一定要把女兒這個包袱帶走，咱希望當領導，但只希望領導咱自己。

 
    有關動植物實驗結果

    在現有的實驗條件下，4度冰箱冷藏室對成熟動物蛋白的最適宜保持時間是一個星期，具體來說，炒熟的肉絲和燒好的肉，一個星期後會有異味，本著節約和照顧下一代的原則，咱嘗試著把超過一個星期的動物蛋白進行了腸道消化實驗（沒敢讓女兒參加實驗），可能導致的腸道不適癥狀不會超過兩天，在目前經濟不景氣的情況下，如果各位是公費醫療，可以考慮象咱一樣，莫讓肥水流走；如果是自費，需考慮投入和產出比，看是否劃得來。
    牛奶蛋白一周后絕對不能進行消化道實驗，那個味道連鼻子這個呼吸道第一道門都無法過，甚至有可能反射性引起消化道痙攣，導致噁心、嘔吐等不良反應。

    植物抗微生物感染能力差異頗大，具體如下：

    菠菜抵抗力最弱，大概3天左右，就可以出現菜葉菜梗同色，隔著塑料袋有摸之無物的液體樣感覺；青江菜不會超過5天，不過，感官性狀比菠菜要好，基本不變形，菜葉可能出現嗜睡狀，菜梗可能出現南方冬天小姑娘臉上常見的凍傷；綠色花椰菜比黃色花椰菜要好，至少不會出現黑色的天花狀產物；香蕉由於沒有記錄放入冰箱抽屜盒的時間，當發現的時候，出現了黑色軟化的變化，清除時請帶上一次性手套，要不然，有收拾排泄物一樣的不適；西葫蘆在冰箱里要不停地翻動，一般每天一次，如果頻率小於建議次數，可能出現的癥狀是在肉眼看不見的地方發生自己不願看見的結果；生薑抵抗能力並不象想象的那麼強，嫩姜一周左右黃色會變成棕色，難怪老人們都自吹，姜還是老的辣，不過，棕色的姜會散發出一股中藥味，遠比菠菜、西葫蘆等植物味道要好；美國芹菜比較耐腐蝕，由青色變成熟的黃色一般在2周左右，可以考慮作植物漚肥之用；抵抗力最強的要屬胡蘿蔔，除了表面出現嚴重失水現象外，沒有其它異味發生，就是手感和外觀怎麼看怎麼象80歲老婆婆的腳趾頭……由於記錄不全，其它實驗在此不能一一彙報了，如果各位有經驗，可以加以補充。

    有關動物訓練法

    當領導對下屬的管理，和馬戲團當訓獸師訓練動物可有一比。家裡不能備有零食，零食是為了動物表演后獲得獎賞的一個方式，大家見過馬戲團的狗熊表演完了，馴獸師總會給熊嘴裡放顆糖什麼的，調動下屬積極性是同樣的道理。這種方法一試就有效，當然，皮鞭還是需要的，要不然，狗熊吃厭了或是沒有零食的時候，皮鞭會起著一定的作用。這是為什麼，咱的下屬女兒給咱的結論：咱什麼事都沒做。雖然結論是錯誤的，狗熊怎麼能看到馴獸師的工作呢，但從另一個側面，可以反映出咱當領導的成功。

    有關廚房工作

    不可以指望你的下屬保質保量代替你的工作，如果這樣，要有燒「糊」蘿蔔的心理準備；在訂立洗碗等清潔工作時，要把清灶台、清水池等工作涵蓋進去，否則，有可能留下象以色列和巴勒斯坦之間爭吵不休的歷史遺留問題，給安定和諧的局面留下陰影；對買回來的肉千萬別偷懶，不可一擱冷凍層了事，最好按用途先行分割，或者也可以在廚房裡備上斧頭和電鋸等工具，等需要使用的時候供砸石頭和鋸木頭使用，但這樣的工具對生產肉絲無效，如果有人發明把凍肉直接變成肉絲的工具，此工具一定會大有市場；微波爐是用來加熱用的，使用微波爐解凍，效果欠佳，尤其對肉類食物，大多情況下，表面都變色了，裡面還比石頭硬，如果時間來不及，可以把外面的熟肉切下來，再放微波爐里繼續加熱，使用這樣一層層加熱法，比常溫下解凍可以節省10小時以上的時間；需要強調一點，這樣切下來的肉腥，不好吃。

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