轉基因食物的方崔之爭(三)
GMO的實質是新品種
01/28/2014
假如我們仔細分析一下,很多專家解讀GMO的一個支點是:迄今為止,沒有發現GMO對健康的損害!而這樣的論點,被支持GMO的一方理解為沒有危害!無論從科學解釋上,還是哲學理解上,沒有發現危害,並不代表沒有危害,這需要時間和空間的檢驗,這樣簡單的道理都沒搞清楚,就100%地蠱惑政府大力支持、百姓大力消費GMO,咱不知道這樣的行為的目的是什麼?筆者的前一篇文章,把目前發現的GMO潛在威脅進行了部分總結,這些威脅和損害,那些「名人」和「專家」們為什麼看不見呢?
有讀者指出,臨床上轉基因疫苗都已經使用了,作為被人體攝入並被降解的GMO又有何危險呢?
在這裡,筆者想指出,轉基因疫苗是藥物,藥物和食物的審批門檻不同,作為藥物而言,臨床上市前需要10年的預實驗(Pre-clinic),臨床使用后,還需要追蹤10年,才能得出藥物的臨床人體使用價值和使用效果。即使在如此嚴格的審批條件下,轉基因疫苗目前也存在了很多問題。而藥物作用於人體,其副作用會很容易發現,但作為食物,除非其有明顯的毒性,一般而言,食物的副作用很難在短期內鑒別,為更好地理解慎用GMO這個議題,在本系列後面的文章,筆者將討論食物人體毒性檢測的難度。
現在,我們再來分析一下,GMO到底是個什麼東西?
從理論上講,GMO從實質上是一個新品種,在改變了一個物種的基因后,讓該物種表達另外一個物種的性狀。我們可以打一個比方,假如想讓人類適應水下生活,把魚的腮基因轉到人體胚胎細胞里,這樣,出生的嬰兒先天長了魚腮,請問:這樣的人還算人類嗎?同理,為了禦寒,把動物皮毛基因轉移到人體身上,讓人體長一層厚厚的皮毛,這樣的人還算人嗎?這樣的實驗絕對不是天方夜譚,從技術層面上講,再造這樣的人類完全可行,但限於法律和倫理,這種實驗絕對不可以進行,任何國家、任何民族,都不允許轉基因技術使用於人類實驗,這是一條紅線!
但是,有支持GMO的讀者不同意筆者的觀點,他們認為,鑲嵌了其它物種基因的玉米,無論從外觀上,還是口味上,都只能叫玉米,而不能叫其它物種。
不錯,這是人類認知上的玉米,但這不是自然界優勝劣汰產生的玉米,這是已經帶有其它物種的遺傳基因並表達了其它物種性狀的玉米,從嚴格意義上講,這種轉基因玉米,應該是一個新品種,也就是說,通過轉基因技術,人類可以無限地創造新物種!你可以把其它物種生長素基因轉移到老鼠身上,讓老鼠長到豬的體積,你還可以把鳥的翅膀基因轉移到癩蛤蟆身上,讓癩蛤蟆與天鵝比翼齊飛。
當然,對待轉基因技術,人類不必如此恐慌,當新技術、新問題出現以後,人類倫理和法律必將隨其發展而成為制約的工具,這是為什麼,儘管理論上人類可以從基因上再造一個奧巴馬,但人類的理智和法律條款,將限制著這個倫理悖論現象的發生。
部分支持GMO的消費者認為,GMO對人體健康損害被妖魔化了,他們覺得,真正被損害的是被轉移了基因的個體,也即轉基因植物或動物。
這是最直接的反應!
筆者有幸接觸過很多供實驗使用的轉基因動物,人類為了研究疾病的需要,對這些動物的目的基因進行修飾和表達,結果,動物表現了各種各樣的疾病狀態,這種轉基因動物在自然界的生存能力將大大下降,當然,如果人類有意識地轉入長壽基因或者病菌拮抗基因,它們也可能成為自然界的「超級動物」,這也是為什麼,美國動物保護協會嚴格規定了轉基因動物的研究內容和使用範圍。
轉基因植物不同於動物的最大原因在於,植物處於食物鏈的最底層,這是絕大部分支持GMO的人強調的一個重點,也就是說,由於植物的角色是被吃,所以,不會影響到其它生物。不過,筆者見過很多轉基因動物,有的動物由於基因被修飾了,身上長了很多腫瘤,按照被吃不會影響健康的理論,這樣的動物你敢吃嗎?
筆者舉這樣的例子,只是一個極端的特例。GMO上市前,其安全性已經被相關機構進行了篩選,表現出來的性狀,無論是感官還是口味等方面,都是人類能夠接受的,但由於人類認知的不足,很難判定GMO長期使用帶來的環境影響和人體效應,這就需要時間檢驗,而一味宣傳GMO對人體完全無害,可以放心大膽地長期食用,這是不負責的表現,這不應該是一個嚴謹的科學家的行為,不過,假如作為「門外漢」的名人這樣說,我們可以理解。
雖然筆者舉出了GMO可能存在的問題,但並不意味著GMO就是洪水猛獸,隨著醫療條件的改善,人類壽命延長,導致人口急劇膨脹,轉基因技術可以部分解決人類資源存在的問題,這就需要政府和專業人士配合,找到發展GMO的平衡點。我們知道,普通百姓是無法想象和遏制商家追逐利潤的野心的,用道德觀來制約科學家和商家聯手,在歷史上證明是失敗的。商家的目的是達到利益最大化,科學家生活在這樣一個金錢社會裡,很難保證其獨善其身,那麼,借著科學的名義,導致錯誤決策的發生,這樣的例子在歷史上還少嗎?
下一篇,筆者的命題是:GMO不是科學命題,實際上是一個社會命題