手機版 | 簡體版 | 發布廣告 |常用工具 | 網站地圖

登錄註冊找回密碼切換風格

我要發布

倍可親首頁 › 日誌 › 同往錫安 › 日誌

同往錫安

https://big5.backchina.com/?201508

越南牛肉粉

作者：同往錫安於 2012-8-13 02:33 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:有感而發|通用分類:流水日記|已有97評論

關鍵詞：的, 牛肉, 韓國菜, 老實人, 一家子

最初移民多倫多的時候,人生地不熟, 經一位朋友介紹,來接機的是一位越南華僑. 安頓下來后，他們一家子就帶我去吃越南菜。我沒有想到越南菜這麼好吃，特別是牛肉粉，湯的味道很特別，牛肉切得薄薄的，還有牛筋，牛腱，好香。從此之後，隔不多久就要吃一碗越南牛肉粉。別小看這牛肉粉，不同的店家煮出來的味道總有些差別，而我哪怕要開車，也要去自己鐘意的那家去吃，畢竟不能虧待了自己的肚腹。

來溫哥華后，也是到處試牛肉粉，後來終於找到了一家。店主是一對老實的越南華僑，男人在廚房劈柴燒粉，女人在外面跑堂待客，店子不大，十桌左右，往往坐得滿滿，要排隊等候。雖說就夫妻二人打理，生意倒是紅紅火火。我時不時會去光顧一下，因為喜歡那裡牛肉粉的味道。後來在牛肉粉店旁邊開了一家台灣小吃和韓國菜，小店生意差了不少，客人三三兩兩地坐著，已經沒有初時的紅火。但是女人胖胖的臉上仍然掛著笑容，她是一個比較羞澀的人，聊天只會說來了，還好吧？畢竟是老實人，牛肉粉的質量並沒有因為經濟不好而偷工減料。碼子給的足足的，湯的味道依然香得不知道用了什麼材料。

有一天，我再去時，發現店門掛著close的標誌，我以為他們休息，第二天去，仍然關著，他們好象從來沒有休息過，關門是休息去了呢還是經濟不好，只好關掉了？一連二星期，不見人影，我想許是再也吃不到這家的牛肉粉了，不免有些惋惜。

昨天想去試試運氣，發現牛肉粉店開了，裡面坐滿了人。原來夫妻二人見生意不好，出外渡假了一段時間。待我坐下，女人由於店前店后招呼客人，臉上紅朴朴的。還是要小的招牌牛肉粉嗎？不用我開口，她知道我要什麼。我點頭哈哈一笑。她麻利地轉身，過不了一會兒，端上了我心愛的牛肉粉。呵，這碗越南牛肉粉特別香！

高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚

支持

鮮花

剛表態過的朋友 (33 人)

收藏分享邀請舉報

發表評論評論 (97 個評論)

回復 Jchu1688 2012-8-13 02:55: 不要小看這牛肉粉，製造過程相當的工多，尤其是湯，用牛骨慢慢去熬，不能含有肥油血水，不用加添加物，就很鮮美，最後放置的牛筋入口即化，這功夫就不得了，正宗牛肉粉不容易生存。價錢便宜，味道鮮美，跟本不能兼顧。

回復同往錫安 2012-8-13 02:57: Jchu1688: 不要小看這牛肉粉，製造過程相當的工多，尤其是湯，用牛骨慢慢去熬，不能含有肥油血水，不用加添加物，就很鮮美，最後放置的牛筋入口即化，這功夫就不得了，正宗 ...
謝謝Jack, 問好~怪不得那麼好吃，原來有這番講究~~

回復紅妹子 2012-8-13 03:09: 同往錫安: 謝謝Jack, 問好~怪不得那麼好吃，原來有這番講究~~
這麼好吃的牛肉粉，家門口有家越南餐館，那主子有次遇見我從店門口走過，他問我以為是同胞。我說是中國人時，他向我推薦他的餐館，廚子是越南華人，年輕的小伙，說會做正宗中餐。這麼說來，我第一要去嘗那個越南牛肉粉了。多謝介紹。

回復同往錫安 2012-8-13 03:16: 紅妹子: 這麼好吃的牛肉粉，家門口有家越南餐館，那主子有次遇見我從店門口走過，他問我以為是同胞。我說是中國人時，他向我推薦他的餐館，廚子是越南華人，年輕的小伙， ...
哈哈~好哇~但願合你的味口~ 回來介紹一下你的感受，哈~

回復紅妹子 2012-8-13 03:17: 同往錫安: 哈哈~好哇~但願合你的味口~ 回來介紹一下你的感受，哈~
嗯，試試看吧，共同期待。

回復同往錫安 2012-8-13 03:24: 紅妹子: 嗯，試試看吧，共同期待。
好~要下啦~你看奧運嗎？玩開心~

回復冰雪一剪梅 2012-8-13 03:35: 喜歡越南牛肉粉。

回復 yangyiyang 2012-8-13 03:50: 傳統的味道，是不僅僅是一種口味；；人一生中能夠學會的東西是有限的；；我們學會新東西的時候往往丟掉了舊東西。

回復白露為霜 2012-8-13 03:58: 最早吃到越南牛肉麵是在渥太華，90年代時的事。後來一直吃。

回復 Laile 2012-8-13 04:06: 冰雪一剪梅: 喜歡越南牛肉粉。
我從來沒吃過，聽錫安這麼一介紹，非吃不可了

回復 Laile 2012-8-13 04:09: yangyiyang: 傳統的味道，是不僅僅是一種口味；；人一生中能夠學會的東西是有限的；；我們學會新東西的時候往往丟掉了舊東西。 ...
這是一個日新月異，見異思遷，喜新厭舊的時代，剛剛嫌棄Iphone, 迷上Galaxy SIII, 又發現Galaxy Note更棒。

回復 yangyiyang 2012-8-13 04:29: Laile: 這是一個日新月異，見異思遷，喜新厭舊的時代，剛剛嫌棄Iphone, 迷上Galaxy SIII, 又發現Galaxy Note更棒。
而今，換再好的手機，也找不到剛有BB機時，可以隨時隨地被親友找的感覺。手機，已經是身體的一部分了，，我們都是半個電子人。

回復 Laile 2012-8-13 04:38: yangyiyang: 而今，換再好的手機，也找不到剛有BB機時，可以隨時隨地被親友找的感覺。手機，已經是身體的一部分了，，我們都是半個電子人。 ...
是啊，我想我的下一代應該可以看見個人飛行器了。再下下代，個人飛行器就像如今的小汽車一樣普及了

回復 yangyiyang 2012-8-13 04:56: Laile: 是啊，我想我的下一代應該可以看見個人飛行器了。再下下代，個人飛行器就像如今的小汽車一樣普及了
未來，越南牛肉粉就電子化啦；點擊餐館網頁，香味器噴香，把仿生味蕾器放到口中，直接刺激舌頭；味道數據化，保證正宗；優點；足不出戶就可以嘗盡天下的美食品；不僅不會長胖，也不怕吃到地溝油。而且不殺生，積德。

回復 Laile 2012-8-13 05:02: yangyiyang: 未來，越南牛肉粉就電子化啦；點擊餐館網頁，香味器噴香，把仿生味蕾器放到口中，直接刺激舌頭；味道數據化，保證正宗；優點；足不出戶就可以嘗盡天下的美食品； ...
小兄弟，真有你的，思維非常活躍，且富創造性。小弟在何處高就啊。

回復 yangyiyang 2012-8-13 05:18: Laile: 小兄弟，真有你的，思維非常活躍，且富創造性。小弟在何處高就啊。
這不剛失業嗎，，不然哪有空在村裡遊手好閒呢？唉～而今的生活只是能是將就啦。從來就沒有高就過啊。

回復 Laile 2012-8-13 05:26: yangyiyang: 這不剛失業嗎，，不然哪有空在村裡遊手好閒呢？唉～而今的生活只是能是將就啦。從來就沒有高就過啊。
失業正好可以歇一下，做哪一行的？或許正是創業的時機也未可知。

回復 yangyiyang 2012-8-13 05:33: Laile: 失業正好可以歇一下，做哪一行的？或許正是創業的時機也未可知。
呵呵，五花八門；門門懂，樣樣瘟。我也在找最適合自己的，我是那種喜歡踏踏實實做事的人。還請，大哥指教啦。

回復 Laile 2012-8-13 05:37: yangyiyang: 呵呵，五花八門；門門懂，樣樣瘟。我也在找最適合自己的，我是那種喜歡踏踏實實做事的人。還請，大哥指教啦。 ...
住的離法拉盛遠嗎？我想跟你一起聊一聊。

回復 yangyiyang 2012-8-13 06:15: Laile: 住的離法拉盛遠嗎？我想跟你一起聊一聊。
呵呵，不遠。你是要私聊嗎？不過，我可是你頭像中第一類的人哈。

12 3 ... 5 / 5 頁下一頁

同往錫安最受歡迎的博文

熱點新聞>> 更多

>> 更多

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2025-6-14 20:19

返回頂部

同往錫安

越南牛肉粉

剛表態過的朋友 (33 人)

發表評論 評論 (97 個評論)

發表評論評論 (97 個評論)