今天做牛肉煲仔飯~哈哈,第一次哦,但願能入口
材料: (烤肉用的)牛肉片 若干 雞蛋 1或2個 蔥 3根 胡羅卜 半根 青菜 若干
配料: 油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油/薑絲
做法:
1,腌牛肉,加少量鹽,少量糖,醬油,生粉,花生油,薑絲拌均。或者根據個人愛好調味;
2,煮飯,將大米(用的泰國香米)洗乾淨加水,放入電飯褒,按下煮飯(和平常煮飯一樣);
3,備料,然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿蔔/青菜切絲,把雞蛋打開攪勻(最後整隻打進去也可以),放在一旁待用;
4,打開電飯煲看看,看到差不多收水的時候,就把上面待用的東東一股腦兒的放進去,和著飯飯攪拌一下,蓋上蓋子,等飯自動跳到保溫。
5,再打開煲蓋,把醬油/鹽/油/加少許水攪拌后的汁到入攪拌,加蓋,按下煮飯繼續;(喜歡雞蛋的可以在這個時候打進去)
好了,跳到保溫了,把蔥和黑胡椒粉撒在表面,加蓋,燜5~~~~~10分鐘。
最後,打開,吃啦
超級美味,又香又好吃哦!
第一次做,覺得非常不錯哦,牛肉很嫩,比炒的好吃多了,汁滲到飯里,非常好吃,今晚就跟他一起分享這煲愛心牛肉煲仔飯
PS:可以把其中的主料換換,就可以嘗到新東西了,如雞肉、排骨、豬肝等等,動動手,動動腦,想想還可以放什麼,回家去試試吧!
切記!!!不要加太多水,飯太爛口感就差點啦!