月余在京城,天天過大節!這一個月就像過了一年的節,把所有過節的傳統風味食品集中享受了一遍。真讓自己體會了回家的口福!
就說餃子吧:你可以親眼看著廚師們在三面都是玻璃的廚房裡包,剛剛包好就下鍋餃子的餡兒有:芹菜、韭菜、青椒、茴香、黃瓜、香菜、西葫蘆、松仁玉米,有豬肉的、羊肉的、牛肉的和雞蛋的,有煮的還有煎的。這可真的跟凍餃子不同,口感清香,味道適中。所以剛剛下飛機的頭一餐和臨別的最後一餐都是在這「東方餃子館」。
小籠包、年糕、驢打滾兒、艾窩窩、炒疙瘩、蜜麻花、各式月餅和風味食品逐一嘗了遍。天福號的醬肘子、稻香村的豐富糕點、六必居的醬菜、南來順的豆汁和焦圈兒、東來順的涮羊肉就讓自己像吹了氣兒似的長了2-3公斤。棕子品嘗了紅棗、豆沙餡的,還請俄羅斯年輕人看看如何剝開棕子,說實話,他們可的確是第一次吃棕子。可你知道他們自己是怎麼樣去體會中餐嗎?他們不僅吃了普通的京城飯菜,還嘗了炸蠍子、炸蠶蛹、吃了蛇肉、驢肉(俄國只有南方才有少量的驢)、喝了蛇膽酒,這些對他們來說都是人生的第一次。而在俄羅斯是絕對無法實現的。
蔬菜中苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、扁豆、豇豆都是屢次要上桌的,紅薯、糯玉米更是開心的佳肴。
多年的老朋友相見,從昂貴的茅台到京城最普通的二鍋頭,從江南美酒「天之藍」到法國干紅,大家舉杯相慶這難得的重逢。為從俄國回來的自己接風和送行,似乎成了大家一致的話題。
而心愛的林妹妹從始至終一直陪伴在自己身邊,我們揮汗如雨的清掃房間、擦玻璃、洗窗帘、搬床、挪櫃、購物、會友,整天忙忙碌碌、以致精疲力竭,但經營著自己的小窩,還不心甘情願?建設後方基地又怎能不豐富充實?
在俄的節日對於自己來說是清凈、悠閑和無盡的思念,但回京后眾多的信息,幾十位親朋好友的熟悉面容讓自己興奮、快慰、感嘆和讚譽。這不是節日但勝似節日啊!只可惜,當自己沉湎於京城的親情友情時,就像好戲總有最終的結束一樣,再長的節日也有節后——歸期到了。
當臨別之夜與慈母握別、姐姐清早趕路2小時送行到計程車前、當在登機之際與心儀的林妹妹相擁辭行時,內心暗暗祈福著:下一個節日早點到來吧!
於莫斯科
2011/9/15