身體虛弱時食物 的種類不要過於複雜

想想五六十年代的物質匱乏時期，那時人們的身體素質反而比現在的人強得多；再想想西方國家，食物的種類及烹飪的方法都比中國單調，可那裡的人長的卻很強壯；再想想周圍的長壽老人，他們的飲食也很簡單。這是因為，當你長期吃一些適合自己身體的食物，腸胃已經習慣了，會感到很舒服，也容易消化，自然就健康、少生病。
營養的好壞不在於品種的多少，不是吃的品種越多就越有營養。特別是對於消化功能比較弱的人，食物多而雜只能增加胃腸的負擔，我希望他們的飲食簡單、單一。比如，早餐的黑米稀飯就是黑米稀飯，紅棗稀飯就是紅棗稀飯，不要在稀飯里加上好幾種的食物，不但難以消化，而且功效混雜，吃了容易不舒服。而單一的食物，屬性、功效都清清楚楚，一旦出現不適，就能知道哪種食物不適合自己，下次就少吃，這樣有利於身體的調理。而且這樣吃胃腸負擔輕，不會出現明顯的不適。 如果食物不斷地變化花樣，你虛弱的胃腸就要不斷地調整和適應，反而增加了胃腸的負擔。我們基本的食物就是米、面、菜、肉、魚、蝦、奶、蛋，只要找准適合自己的食物，常年吃，再根據季節的變化而適當調整，就能起到調理身體的效果。這才是食療的根本所在。   

(ZT)