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前幾天，單位的同事得知我要回國，特意問我去不去北京，想讓我帶點菊花回來，而且指名道姓要買那一種，我看了一下他帶來的那個袋袋：杭白菊，真是哭笑不得。
杭白菊其實是我們桐鄉的特產，主要產於西南部地區，那兒離杭州也就30公里左右了，因為以前主要是經過杭州銷售出去的，所以有了「杭白菊」這個名字，其實是我們桐鄉的。
由於主產於桐鄉西南部，而我的家鄉在東南部，所以只種一些自己用。不過在菊花賣得好的年份，我們那也種過一些。這菊花是在金秋十月開花，是白色的，所以稱為白菊，白白的一片一片，風景也是很美的。
不幸的是這摘菊花也得靠手工勞動，得一朵一朵去摘，和採茶葉差不多吧， 我本人去高中的同學家摘過。菊花摘回來后，就要馬上上蒸籠蒸熟（放在竹子做的蒸架上，和蒸饅頭差不多）， 然後在太陽下曬乾，必須曬得很乾很乾，不然要發霉的。然後就是包裝上市了，當然農民是不會自己賣的，就賣給供銷社了（現在也有很多公司了吧）
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