往事追憶 —— 安全小吃

往事追憶 —— 安全小吃

         北京人吃早點愛吃燒餅、油餅、焦圈、薄脆、麻花、豆漿和豆汁兒什麼的。街上有專門賣早點的小鋪子。有的買回家吃，有的就在小鋪子門口吃。喝豆汁兒還得就著辣鹹菜絲吃才地道。喝不慣的人還真不行，喝到嘴裡酸不溜丟的，也許還會齜牙咧嘴的。

        離開北京多年以後，真想再喝一回夢裡都想著的豆汁兒。一回去就到處打聽，好容易在西四找到一家小吃店有的賣。要了一碗還配上一小碟兒辣鹹菜，可不知怎麼回事，我喝著已經覺得不是味兒了。我想不是豆汁兒變味兒了，一定是我的口味變了、刁了。

        說起北京的小吃還有很多：麵茶、杏仁豆腐、豌豆黃、驢打滾、糖耳朵、艾窩窩等等。好吃的還有走街串巷小販賣的切糕和烤白薯。 這熱騰騰的烤白薯可是安全小吃呢！剝了皮裡面又甜又香的瓤兒保證特別乾淨。後來，去了五七幹校，周圍流行肝炎。如果有事非進城不可，敢吃的就有兩樣：烤白薯和油炸糕。