諾貝爾獎頒獎的季節又到了,和政治密切的和平獎、文學獎就不說了。讓很多中國人耿耿於懷的是,除了六位海外華人獲得過諾貝爾科學獎以外,堂堂世界大國,有十幾億聰明人的中國,本土科學家從來沒有獲得過諾貝爾獎。
這裡面的原因有很多,最新的解釋可能和中國人巧克力吃的不夠有關!
你也許覺得我是在說笑話,實際不是。這項研究發表在世界公認最好的醫學雜誌上。研究者是紐約哥倫比亞大學 St. Luke s-Roosevelt 醫院的 Franz H. Messerli 醫生。
今天網上最新一期的「新英格蘭醫學雜誌」發表了有關「巧克力消費量,認知功能和諾貝爾獎獲得者關係的文章 (見下面的連接)。研究結果表明,吃巧克力最多的國家,單位人口獲得諾貝爾獎的人數也最多。
很多人知道可可和巧克力中富含黃酮類化合物 (flavonoids) 稱為黃烷醇 (flavanols)。這些抗氧化劑在綠茶和紅葡萄酒中同樣存在。研究發現黃酮類化合物能提高思維能力、減緩甚至扭轉,隨著年齡增長思維能力下降的問題。它還可以改善大腦的血流,有助於大腦更好的工作。
對個人來講,吃巧克力已被證明可以提高思維能力;研究人員認為,巧克力的消費量對對整個人群也有同樣的效果。研究者先把國家按照單位人口諾貝爾獎獲獎人數排名,然後和這個國家的巧克力消費量相比。結果發現:巧克力吃的越多的國家,單位人口獲獎者就越多。瑞士的獎獲者和巧克力消費量都名列前茅,而中國都是墊底(見下圖)。
Messerli 醫生估算,一個國家要想在一年內有一位獲獎者,這個國家的每個人大概需要平均一年吃掉不到一磅的巧克力。對美國來說,這將意味著每年消費超過2.8億磅的巧克力,才有可能把一個諾貝爾獎帶回美國。按照這個演演算法,中國一年可能需要吃掉12 億磅的巧克力。
中國每年的巧克力消費量有怎麼多嗎?萬聖節快到了,為了諾貝爾獎,請各位慷慨解囊。請給你的孩子、情人(二奶)、老婆(公)、父母和所有你認識和不認識的中國人多買些巧克力吧!
網球不僅需要體力,更需要智力。世界排名第一的網球高手Roger Federer,現正參加上海網球大師賽,看看他是怎麼吃巧克力的:
原文連接:
1.Chocolate Consumption, Cognitive Function, and Nobel Laureates
2. Study links eating chocolate to winning Nobels