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白相觀前街(附圖8張)

作者:新鮮人  於 2012-6-7 05:57 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:流水日記|已有3評論

 
觀前街是蘇州最重要的商業區,是一條步行街,位於蘇州古城的中心部位。西起主幹道人民路(原護龍街),東到醋坊橋接臨頓路,中間坐北朝南是千年道觀玄妙觀,正對宮巷。此外還有太監弄等許多街巷縱橫其間。

  觀前街因在玄妙觀前而得名。北宋時觀名天慶觀,街稱天慶觀前;元代改天慶觀為玄妙觀,遂稱玄妙觀前;明代因觀內桃花盛開燦若雲錦,又稱碎錦街;至清末始稱觀前大街。觀前街向為城中最熱鬧繁華去處,蘇州人素有白相觀前街一說。因為觀前街和玄妙觀及太監弄是混成一體的。玄妙觀相當於上海的城隍廟和南京的夫子廟,以小商販及小吃聞名。而太監弄是一條飲食街,松鶴樓,得月樓、王四酒家、上海老正興、元大昌、功德林等酒菜館在此比肩而立。入晚,各色霓虹燈映照得五光十色,巷內車水馬龍熱鬧異常,席散宴罷,賓客穿過宮巷正好閑步觀前,有的順便帶回各種物品。。而觀前街又相當於北京的王府井及上海的南京路。所不同的是觀前街至今幾乎仍舊是清一色的二層樓,沒有一家商店超過三層樓的。

 
這張照片系1920年前由玄妙觀正山門前向西拍攝。懸「松蘿」市招的是汪瑞裕西號茶莊,其西為蘇九華扇庄,再西為德昌絨線鋪;對街為老義昌席庄,其西為「發兌經史子集」的文怡書房,再西是經營絲竹班鼓的張鳳興,都是當時各具特色的名店。
 
據介紹,目前觀前地區的日均人流量,由整治前的8~10萬人次增加到12~15萬人次,節假日最高峰超過35萬人次;觀前人流結構中,遊客的比例從整治前的15%提高到30%以上。
 
 
觀前街上擁擠的人流
 
 從觀東的醋坊橋起,首先映人眼帘的是始創於清康熙二年(1663年)的陸稿薦肉鋪。其經營的「陸稿薦蹄子」最為著稱,它選用太湖流域的「湖豬」,皮薄肉嫩,烹煮易爛,肉味香糯。另外它選用蘇州體大肥嫩的婁門大鴨精工烹制的蜜汁醬鴨也譽滿蘇城。
 
陸稿薦肉鋪
 
  與其相隔數家有座高達6米多的水磨方磚牆,一排五開間,在觀前建築群中顯得古雅、壯觀,石庫門楣上有著磚雕貼金的「恆孚」兩個大字,這就是著名的金鋪恆孚銀樓。該銀樓創建於道光八年(1828年),經銷各種金銀首飾和擺件,其中還有壽星、八仙等人物造像,花色繁多、光怪誘人。由於其金源來自上海滙豐銀行,成色足,加上做工精緻,因而享譽四方。
 
  在洙泗巷口有一家生春陽火腿店,原名巨成祥腿棧,始創於清同治年間。它從金華、東陽、義烏如皋等地購進火腿,進貨嚴格,薄利多銷,逐漸成為蘇州臘腌業巨擘。
 
  生春陽貼鄰即是采芝齋糖果店。清同治九年(1870年),河南人金蔭芝先生在洙泗巷口置爐熬糖,經營一文錢兩隻的粽子糖。光緒十年(1884年),金蔭芝租得對面采芝齋古董店門面,在其子協助下開設糖果店,經營自製蘇式糖果、炒貨、蜜餞,生意日盛。因無店名,顧客仍稱采芝齋,金氏順水推舟,遂正式掛起這一金字招牌。
 
  坐落在玄妙觀東腳門口的黃天源糕團店,向以產品細膩糯軟、香甜肥潤著稱。《紅樓夢》第11回曾寫到的棗泥山藥糕即為其名點之一。該店創於清道光元年(1821年),由於講究配方、用料、工藝,各式糕團風味獨特,名揚中外
 
  松鶴樓,是蘇州蘇幫菜館中聲譽最高的老字號,創辦於乾隆二年(1737年)。其初為麵館,鹵鴨面及壯雞面素有盛名。清末時經營蘇幫菜,請得名廚高手,講究選料用料、刀工火候,發揮燉、燜、焐、煨特色,使每道菜肴色、香、味、形俱佳。其松鼠鱖魚、清溜大玉(蝦仁)、原汁魚翅、荷葉粉蒸肉、雪花蟹斗、青魚甩水等菜肴聞名遐邇。 據說西哈努克親王在松鶴樓吃松鼠鱖魚時上菜時魚的眼珠子還在動,呔為觀止。
 
松鼠鱖魚
 
:「得月樓 」創建於明代嘉靖年間,位於蘇州虎丘半塘野芳浜口,為盛蘋州太守所築,距今已有四百多年歷史。明代戲曲作家張鳳翼贈詩「得月樓」云:「七里長堤列畫屏,樓台隱約柳條青,山公入座參差見,水調行歌斷續聽,隔岸飛花游騎擁,到門沽酒客船停,我來常作山公醉,一卧壚頭未肯醒 」。野芳浜,俗稱冶坊浜,位於半塘橋和普濟橋之間,同虎丘隔河相望,山水交融,景色優美 。《 任心齋呈記 》云: 「吳人常時游虎埠,每于山塘泊舟宴樂,可不登山,冶春避暑,吳娘棹船者咸集野芳浜口 」。有一詩寫到: 「覓得百花深處泊,銷魂只在野芳浜 」。 「 得月樓 」恢復於1982年4月25日,移址現在的蘇州繁華中心太監弄,整個建築粉牆黛瓦,飛檐翹角,古樸典雅,飛檐正中,「得月樓 」三字為原上海書法協會主席宋日昌所書,屋宇二側各塑一條凌空欲飛的飛龍,加上雲紋背面花邊檐口,玲瓏而灑脫,雍穆而俊逸 。前牆建有半亭,半亭檐下倒掛著一對五彩麒麟,店面為水磨細磚八角洞門,朱漆配以銅環,左右為蘇州著名書法家費新我左筆題贈門聯「 吳地名廚遠來近悅,瓊樓玉宇醉月飛觴 」。門庭間,二座漢白玉石獅坐列二旁,門庭頂端繪有龍鳳呈祥的月形彩圖 。樓內裝飾,均為地罩 、漏窗 、博古架和落地長窗分隔,一步一景 、疏中有密,置身其中可領略蘇州古典園林風貌 。
 
 
觀前街夜景 注意沒有高樓大廈

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發表評論 評論 (3 個評論)

回復 tea2011 2012-6-7 06:08
二十多年沒去觀前街了,估計是大變樣了,謝謝分享。
回復 新鮮人 2012-6-7 06:18
tea2011: 二十多年沒去觀前街了,估計是大變樣了,謝謝分享。
除第一。二張圖外,都是現在的觀前街,尤以最後一張為代表。
回復 霜天紅葉 2012-6-7 21:35
謝謝分享!我又要「先天下之憂而憂 後天下之樂而樂」了,第一觀前街人這麼擁擠,咋去逛街啊,第二,最後一張圖,是很美,但蘇州的亮光工程是不是要改一改啦,太浪費電了,美國只有拉斯維加斯是這樣的連大城市的路燈都是昏暗的,節約能源保護生態環境是當務之急。。。不好意思,我總喜歡提意見。。。

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