虹鱒與菜盒子，本來是風馬牛不相及

　　從冰箱取了兩個土豆，洗乾淨放到盤子里；是打算做醋熘土豆絲的。還得削皮，煩！彎下腰，在最底下的抽屜找出削土豆皮的削子。起身，抬頭；可眼前的景象讓我像觸了電似的跳了起來！

　　就在剛才彎下腰再抬起身的那麼一瞬，盤子里兩個剛洗好的土豆竟變成了兩條魚！

　　掐了一下耳朵——疼，不是做夢不是做夢。深呼吸，對，深呼吸，做了六次；還好，卡在喉嚨上心臟總算回到了它自己的地方。這回仔細地看那盤子，真是魚，是真魚。兩條肥肥的，一條是虹鱒，還有一條也是虹鱒（ZT）。好奇怪，其中一條的魚鱗也被颳得乾乾淨淨。這究竟是怎麼了？

　　腦子一片空白，實在一下想不出來怎麼來對付這兩條魚，而且又有些虛脫那種感覺，只好在沙發上躺下。

　　歇了一會兒，總算緩過氣來，開始琢磨怎麼收拾它們二位。想來想去，突然想到了菜盒子；對啊，用它們做菜盒子的皮，做出來一定有意思！

　　哈——，一番奮鬥之後，香噴噴的虹鱒菜盒橫空出世……

好吧，告訴你怎麼做：

■　先要把刀磨鋒利了。這是必要條件！

■　刮魚鱗，去魚鰓（一定要溫柔，如果把魚下顎扯開了，那就全泡湯）

■　從背部入刀沿魚骨上側劃到魚尾，取出內臟。再用水沖乾淨裡面的血。

■　把魚翻過來，再從背部入刀沿魚骨上側劃到魚尾，把魚骨剔出來。

■　用剪刀剪下頭部和尾部連著的魚骨，就是下面這樣了。

■　把剩下的魚刺全鑷出來。

■　準備好你喜歡的菜，切成絲……

■　菜盒子做好了

■　炒鍋下油，放入花椒，八角，大蒜，姜煸香了，倒進水，醬油和料酒，放鹽，

　　白糖、味精。燒開後放進魚盒子，小火燉15分鐘出鍋……

■　吃……