烹調與婚姻 （轉載）

說「愛情就是麻辣燙」，大致能夠得到認可。男女雙方在愛情階段，酸、甜、苦、辣、咸可謂應有盡有，但不管怎麼樣，經過那樣「高溫」的愛情之湯的「洗禮」，愛情會愈發理智、成熟。說「婚姻如同夾生飯」，可能會有許多的人不理解。慢慢品味，從愛情階段步入婚姻殿堂后，從始至終雙方相互理解、彼此滿意，沒有矛盾的夫妻能有幾人？「夾生」就夾生在這裡。儘管是夾生飯，但有些人能吃的白白胖胖；有些就難以下咽了，導致長期處於「營養不良」狀態；更有甚者乾脆連「婚姻」的飯碗也「砸」了。

熱戀，好比是一盤「火爆腰花」。刀工、油溫、火候都特別重要。這些條件掌握不好，不是「色、香、味」出不來「效果」，就是做出來的菜帶有「臊味」，讓人沒有了食慾。這就好比是熱戀中男女，什麼時候該熱烈、什麼時候該冷靜，什麼時候是操之過急，什麼時候水到渠成，一定要把握好時機。

新婚燕爾，婚姻就像「糧醋鯉魚」。酸中有甜，甜中帶酸，時不時還會碰上刺。打情罵俏，親親熱熱，偶爾鬧個小「彆扭」，或是「撒個嬌」，都是那小小的不起眼的「刺」，無傷大雅，相反，是為夫妻新的生活增添了樂趣。

經過那婚姻的甜蜜期之後，逐漸進入家庭的「磨合期」。家庭瑣事、家長里短，工作繁忙等等接踵而至，婚姻不再像剛結婚時那樣「如膠似漆」，雞毛蒜皮的事越來越多，爭吵、埋怨，甚至打鬧成了夫妻生活的「鍋碗瓢盆交響曲」。這些時候，有許多家庭是「麻辣小龍蝦」，又辣的「冒汗」（打的不可開交），又辣的「上癮」（夫妻沒有隔夜仇，見不得還分不開）；有些家庭割袍斷義，走向了「破產重組」，就是一盤「炒魷魚」；有些家庭先是散了伙，後來經過一段時間的考驗，彼此還是覺得對方是最合適的，於是來了個「破鏡重圓」，這就宛如「回鍋肉」，蔥、姜、蒜等調味品放足了，便會產生口感彌香，回味久遠的味道。

婚姻進入「休眠期」，也就是在平平淡淡的十幾年、甚至幾十年婚姻生活中，夫妻雙方的飲食口味乃至脾氣性格早已相互熟悉、相互適應了。你中有我、我中有你，誰也離不開誰。這時婚姻就如同一道道「燉品」，比如「小雞燉蘑菇」、「豬肉燉粉條」。正所謂「慢工出細活」，經過長時間的燉煨，所有的菜都「入味」了，味道自然格外醇正、香濃。此乃「水乳交融」也。

平心靜氣地細想想，愛情也好、婚姻也罷，其實就像是烹調一桌飯菜，所不同的是，做飯人的手藝各有千秋，做出來的口味也各不相同。但無論是美味佳肴，還是家常便飯，最終評判的標準是要可口，要便於消化吸收。

口味需要相互適應，婚姻又何嘗不是如此。