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茶葉簡介
所謂的紅茶、綠茶，不是指長在樹上的茶葉差別，而是指茶葉因製造加工程序不同，經由制茶過程中所引發的物理變化以及化學變化，而形成的色、香、味、形的茶類類別概稱。說白一點就是，同一棵茶樹，因為控制發酵程度的不同，來製作出荔枝紅茶或綠茶還是烏龍茶。荔枝紅茶由有機生態園種植的荔枝與荔枝紅茶乾燥而成。紅茶屬全發酵茶。蘊含萬種香氣，帶有焦糖香、麥芽香等，滋味甘潤，餟飲味濃。茶湯透明嫣紅。
紅茶屬全發酵茶。蘊含萬種香氣，帶有焦糖香、麥芽香等，滋味甘潤，餟飲味濃。茶湯透明嫣紅。荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成乾果過程中，以工夫紅茶（指貢茶，即高等紅茶﹞為材料，低溫長時間，合併熏制而成，外型普通，茶湯美味可口，冷熱皆宜，進口紅茶如藍莓（伯爵）、皆難與其比擬，值得細細品味。
中國唐朝時，楊貴妃（楊玉環）酷愛吃荔枝。每年七、八月時，唐明皇總是派大批船隊將荔枝經由大運河從江南載運到北方京城。船隊上還包括有各式的貢茶﹝進貢給皇族喝的茶，又稱工夫茶）。而將荔枝和功夫紅茶合併熏製成的荔枝紅茶。不料竟深受皇室及楊貴妃的喜愛，而漸漸流傳。為世界最早的自然水果紅茶
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