蹭飯容易請飯難

所以，三者相權取其輕，比較而言，風險成本最低的「不太平」，也就是請人吃飯了。

如今請人吃飯，絕少有將客人請到家中，親自下廚，前後折騰忙趴一天的。大多還是招宴於飯店酒肆，雖說破費一些銀子，但大事肯定算不上。然而難事還是免不了，若都是些熟知朋友還好說，如果請不熟的貴客，那還須考慮店家檔次氣派、餐標規格高低、來賓主次安排等，都會大費躊躇。即便是老友相聚，那麼如何擬定人選、如何選定佳期，也是頗費周折之事。作為做東的一方，總希望所擬請的賓朋全部出席，但結果往往落空幾位，很難「一網打盡」。所以說，日期的選定最為困難，太遠了容易有變數，太近了又擔心他人已有安排，猝不及防。過去好像有人說過，提前一周請人吃飯，那叫「請」；提前一天請人吃飯，只能算是「通知」；若當天叫人吃飯，那就談不上「請」了，而是「抓」。這叫不問青紅皂白，直接「緝拿歸案」了事。

因此，我們常常為了湊齊一桌好友，本打算約一頓「喜迎中秋」的飯，結果由於時間難以契合，只得一拖再拖，直到過了元旦，仍沒約成，眼看春節將至，歡聚酬酢應接不暇，原定的飯局也逐漸成了「爛尾」。

相比於請飯之難，現今的「蹭飯」，則愈來愈容易了。錢鍾書有言：把飯給沒飯吃的人吃，那是慈善救濟，算不上交際。自己有飯可吃而去吃人家的飯，那是賞面子。當然，作為「蹭吃」的一方，自己是萬不能說「賞面子」的，只能謙虛地稱為「蹭飯」也。而且隨著大家生活水準日益提高，我們的「蹭飯」機會也愈來愈多。尤其是一些有頭有臉的、能畫會寫的、又拉又唱的……隔三岔五，總不免收到來自各方的邀約，一周三五蹭，幾乎是常態，一日二三場的「撞車」事件，也偶有發生，此時只恨自己分身乏術，如果場所相近，或還可趕場兼顧，若是「遠開八隻腳」，那就十分無奈和為難，要麼舍吃取義，要麼舍義取吃，選擇永遠是痛苦的事。

「蹭飯」蹭多了，體會也日深。雖說和誰吃、吃什麼、怎麼吃的主動權，皆在東主的一邊，然請不請在他，去不去則由我。看似被動，其實也有主動的一面。按理，作為「蹭吃」的一方，是不該有太多發言權的，但若按錢氏的「賞光」理論，總結一下吐個槽也不為過，有的飯局「蹭」是蹭了，感覺確也有諸多尷尬和不爽。所以，據我多年經驗，試舉六類，雖掛一漏萬，然也不吐不快。

首先，三觀不合，語言無味。因為「蹭飯」是被動受邀，有些人的思想觀點並不在同一維度，遇上時事熱點，站隊不一也是常事，如有人非要在飯桌上說服對方，那就會非常無聊。除此外，還有些人習慣端居高位，把朋友私宴也當作領導訓言，喋喋不休，甚是無趣。

其次，舉目無親，十三不靠。召集者邀客勝似亂點鴛鴦，全然不顧來賓的互相關係，結果同坐一桌，濟濟一堂，皆不知彼此姓甚名誰，也不明來路，環顧左右無相識，十三不靠，好比一副「爛糊牌」。

再者，目的明確，功利十足。二十多年前，我曾應一不太熟的朋友吃飯，吃完了就拉我一旁開口借錢，令人厥倒。當然，朋友間吃飯，托辦事情、增進感情之類的也屬正常，未嘗不可。但人們更多還是青睞於那種無主題的純飯局，如目的性太強、吃了就要辦事，辦不成就要拉黑，如此飯局，實在不敢鋌而走險。

第四，滴酒不沾，矜持靜觀。某次飯局，大家落座，請客的老闆第一句就問：「你們要喝酒么？」大家面面相覷，沉默半晌，不知如何接茬是好。許多東道主自己不喝，似也不太希望人家喝，或者象徵性地倒上一點點，結果一瓶酒帶來，居然還剩半瓶再帶回去。一頓飯吃下來，賓主相互靜觀，矜持度比冷餐會還冷。

第五，有葷不吃，大家陪素。遇上喜歡素食的朋友做東，在並非寺廟或專吃素齋的場所，事先未作預告，臨時卻讓客人隨其一起素食，強人所難。殊不知我等「肉食者鄙」，實難苟同。

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