中餐館小費陷阱又起爭端

如果說中國人在美國最難適應的一個消費習慣，恐怕就是小費制度了，圍繞著這個小費，商家和顧客可謂是絞盡腦汁地作鬥爭……

最近，在洛杉磯華人資訊網的《LA曝光台》論壇和Facebook平台，接連有網友曝光某些餐館強制收小費的行為，涉及的商家不止是洛杉磯，還包括拉斯維加斯的中餐館。

對此，劉龍珠律師提醒廣大消費者，若付款的時候發現有強加小費現象，可以拒絕支付；若事後發現有強制收取小費的情況，可以先跟銀行聯繫，取消這筆支付，然後再報警。

相傳美國的小費文化來源於18世紀的英國，當時在倫敦的酒店裡，往往在餐桌上擺放一隻碗，上面寫著「To insure prompt service」(意為「保證服務迅速」)。顧客入座后便隨意地將少量零錢放入碗中，就會得到熱情周到的服務。久而久之，這種做法就演變成了為感謝服務員而付給的報酬。上面幾個英文單詞的首字母聯起來，就成了Tips（小費）。

提煉中心思想的話，有三個重要因素：

01

顧客享受了熱情周到的服務

02

顧客主動給予報酬，非強制性

03

小費給多少由顧客自主決定

再來看一看華人最近曝光的餐館

01

山城辣妹子

網友「wangyadang」曝光：山城辣妹子強制加收差不多15%小費。

這是3月28日的帖子，但是至今人氣仍然很高，評論數高達8頁。在評論中，有網友認為山城辣妹子已經在菜單上註明的超過5個人加收15%的服務費，所以並不算違規；也有網友表示：自己從來沒有留意過，一直都是額外再加20%的小費，感覺被坑了。

有網友則注意到底部的細節，在Tips Suggestions一欄里，餐館在建議小費時把稅也納入去統計，這是不合法的，計算小費應該是按稅前總額計算，而不是稅後。

02

海底撈

有Facebook網友爆料，位於爾灣的海底撈，在「小費指南」的計算也是嚴重偏高。

按照小票上的金額來算，$57的15%是$8.55，但是小票上的建議數字居然是$11.83，著實讓人感到驚訝。

不過，海底撈公關部Cindy在回應洛杉磯華人資訊網的採訪時表示，這個總額的計算是有誤的。Cindy將這張小票的細節全部展現之後，可以計算得出，這張收據的總額應該是$78.86（最上面被覆蓋的數字為$7.98，為湯底價格）。

如果按照$78.86的價格計算的話，15%的「建議小費」確實是$11.83。那為什麼小票的總額會變成$57呢？Cindy解釋，這可能是顧客用了優惠券，而又沒有在小票上體現出來，才造成的誤會。

03

拉斯維加斯清粥小菜

網友「gs1299」曝光：賭城中國城裡的清粥小菜，又名四季窩，強制收取服務費，不管你幾個人吃，都收15%服務費。

他還上傳了他人對這家餐廳的評價：

法律評論

劉龍珠律師表示，餐館的這種做法是絕對不受法律保護的。首先，消費者是可以根據自己的體驗決定自己要不要給小費以及給多少小費。如果服務員擅自扣取小費，那他就屬於偷竊的行為，因此就構成了刑事犯罪。

其次，從 2015 年 1 月 1 日開始，加州平稅委員合（ Board of Equalization ）公布開始適用115號法規（ Publication 115 ) ，明確規定：提供飲食的商家可以在菜單，宣傳頁、廣告或其他資料中印出聲明，告知消費者將會把小費自動加入賬單中。即使在這個前提下，商家也要得到消費者的同意才可以收取小費。因此，像上面這樣不知情的食客是可以拒絕給所謂的Service Fee這樣的小費的。

如果很不幸遇到被強收小費的情況，消費者不需要慌，首先要做的就是打電話給自己的銀行，向銀行解釋這個情況並且要求銀行寄出新的信用卡。這麼做的目的是保障自己不被亂扣錢。第二步，就可以報警了。因為信用卡被亂扣錢相當於被盜刷。

總而言之，在付小費這件事上，消費者是有主動權的，就算髮現被強制收取小費，換句話說是信用卡被盜刷了也不要害怕，處理的方式就是打電話給銀行，然後報警，收集資料呈交給警方就好了。

一般來說，被盜刷的金額是會去全部退還的。

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