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電熱水瓶選購指南

作者：8288  於 2018-5-6 12:58 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:網路文摘|通用分類:移民生活

最近更新：2018年5月
方便隨時取得熱水的電熱水瓶是華人家庭常見的小家電。以下詳解電熱水瓶類型、挑選重點、如何選擇、功能等關鍵。（以北美販售機型為主）
02/ 為何需要電熱水瓶

電熱水瓶的優點在於隨時都能取用熱水的便利性，加上華人普遍有喝溫熱水、泡茶等習慣，因此擁有一台可保溫的電熱水瓶將能節省煮水時間；此外若有節電功能，也有助減少電費負擔。

電熱水瓶 VS. 電煮壺？不少對於熱水用量較不頻繁者會選擇無保溫功能的小容量電煮壺，需要時才加水煮沸。應選擇電熱水瓶還是電煮壺，則須視自己的使用習慣而定。
03/ 電熱水瓶選購重點
1給水方式：電動給水為主流

電熱水瓶給水方式分為氣壓式及電動給水：

氣壓給水
由上蓋氣閥按壓出水，需用力按壓。熱氣易往上跑，保溫較不佳，氣閥也易老化須經常更換，近年已式微。
電動給水
出水量固定，水壓穩且省力方便，並附有熱水鎖定安全設備避免誤觸燙傷，為市面主流。
2內膽材質：不鏽鋼、鐵氟龍各有優劣

電熱水瓶內膽分為不鏽鋼及鐵氟龍：

不鏽鋼
成分相對較單純，也不易孳生細菌。但由於水中有礦物質，長期使用后易產生沉澱物，不鏽鋼內膽則較易卡污垢。
鐵氟龍
屬於高分子化學物質，較不易卡污垢，但使用清潔時需留意不可刮傷此塗層以免發布致癌物。
3省電功能

比起煮沸時所耗電量，保溫時所需的電費更應注意，近年來有不少標榜省電的電熱水瓶：

  • 可配合使用狀況設置的定時功能：例如外出、就寢時可自由控制供電時間。市面上亦有長時間未使用即自動斷電，或配合使用時間自動沸騰的機型。
  • 內裝容器保溫效果要好：內裝容器若散熱快則易增加保溫時所消耗的電費。有了保溫效果佳的內裝容器，即使斷電后，仍可讓水保持一定溫度數小時。
虎牌VE真空電熱水瓶
最新技術｜Tiger PVW-B30U
高真空斷熱技術的VE真空保溫讓水沸騰后斷電2小時，瓶內仍能維持194度F(90度C)高溫。
4家庭用建議選擇2～3L容量款式

電熱水瓶的容量大小應視使用頻率、人數等因素去做選擇。

  • 一般家庭：2～3L
  • 用量少或獨居：1L
小貼士：有人可能會認為價格相同的話選容量大的較划算，但容量增加也表示機器運轉會更耗能量。
5依用途選擇保溫溫度

注意保溫設置控制皮膚上的溫度是否符合需求。例如：

  • 煮咖啡、泡麵： 208度F(98度C)
  • 烏龍茶、熱可可：194度F(90度C)
  • 綠茶：176度F(80度C)
  • 沖泡嬰兒奶粉，158度F(70度C)
  • 省電訴求：VE真空保溫
04/ 電熱水瓶常見功能
1VE真空保溫

目前市面最新技術，V是Vacuum(真空)、E是Electric (電氣)。VE構造是環保、省電、省錢的概念。省電關鍵是在多層不鏽鋼或斷熱材構造間，採用高真空斷熱技術與空氣斷熱層進行雙重鎖熱，讓水即使沸騰后斷電2小時，瓶內仍能維持194度F(90度C)高溫，平均耗電僅17W，提供優越省電效果。

象印VE真空保溫微電腦電熱水瓶
省電達人｜Zojirushi VE Hybrid Water Boiler CV-DCC40/50
VE真空保溫技術超省電，搭配四段溫度設置與定溫加熱，節能No.1
2多段省電定時

睡眠或外出時按下設置，即切斷電源進入保溫，省下電費。到設置時間再重新啟動加熱。

3再沸騰除氯

「再沸騰」功能可延長沸騰時間數分鐘，有效去除對人體有害的氯氣並殺菌，同時也除去氯臭。

4減量給水

出水量降低，除了可有效避免水飛濺，對於濾泡式咖啡也可提供緩衝慢泡目的，咖啡更香醇。

松下微電腦電熱水瓶
貼心香醇｜Panasonic NC-EG3000/ NC-EG4000
不飛濺減量給水功能，搭配鑽石微粒＋備長碳塗層內膽，水質更甘甜。
6減少蒸氣 / 蒸氣迴流不外漏

減少水煮沸時的外流蒸氣，避免燙傷或影響周邊傢具。

8安全防空燒設計

空燒時自動感應異常，並啟動斷電安全防護機制。

05/ 電熱水瓶使用注意事項
1單一插座較安全

電熱水瓶最好使用單一插座以降低電壓負荷。

小貼士：電熱水瓶為大功率產品，應使用獨立插座，不要用延長線與其他電器共用。此外若長時間不用時應拔掉插頭，電源及插頭鬆弛時切勿使用。
2第一次煮的水別喝

新買的電熱水瓶，第一次煮沸的水應倒掉不喝，避免雜質殘留在內膽上。

3到給水位置再加水

若未到給水位置就加水進去，則要小心喝到重複加熱的「千滾水」，水質會愈變愈硬且口感較澀，水中礦物質也會流失。

小貼士：
  • 應隨時留意電熱水瓶水量，以免空燒。部分機種有無水斷電功能，可減少空燒或電線走火危險。
  • 加水時，請勿超過最高水位刻度，可延長墊圈和上蓋壽命。
  • 勿將熱水瓶直接放在水龍頭下加水，以免零件受潮。
4當心蒸氣

加水時掀蓋時要小心，因掀蓋會有溫度很高的水蒸氣湧出，需小心被燙傷。

小貼士：為避免上蓋變形，請勿用抹布蓋住蒸氣孔。
5擺放位置應通風

擺放位置應以易按壓的高度最方便，也不要放在密閉櫥櫃中，要注意散熱。

6注意塑膠外殼是否老化

由於電熱水瓶的塑膠外殼長時間與高溫接觸，容易老化，若出現此現象就該換新電熱水瓶了。

7往後方倒水

若要將熱水瓶的水倒出，最好是朝後方倒，因前方有微電腦，不可受潮，若後方邊緣有凹槽設計會更有利於排水。

8定期更換內蓋墊圈

保持電熱水瓶氣密性和水溫的墊圈是消耗品，是由高分子塑材製成，雖然耐熱性佳，但長時間在高溫內，仍會老化斷裂，因此建議平均2年更換一次。

注意：一旦發現墊圈從原本的深灰轉為淺灰，就是「初老」現象，應儘速更換，否則待墊圈硬化龜裂，熱水瓶蒸氣會不斷外漏、降低保溫性而反覆再沸騰，若置之不理，瓶內熱水將被蒸光。
06/ 如何清潔保養電熱水瓶
定期清洗內膽！

由於水中有礦物質，電熱水瓶長期使用后易產生結晶沉澱物碳酸鈣，附著在內膽表面，因此建議應定期使用檸檬酸清理內容器。

小貼士：碳酸鈣若卡在內膽表面會阻隔加熱，導致水燒開時間延長。
1清潔方式
  • 步驟1｜將適量檸檬酸放入杯中並用水融化
  • 步驟2｜將檸檬酸液倒入，並加水至最高水位
  • 步驟3｜進行煮沸(部分機型有檸檬酸清潔功能)，接著靜置約1-2小時讓瓶垢溶解
  • 步驟4｜將瓶內熱水倒掉，再次加入冷水進行煮沸
  • 步驟5｜倒掉瓶內熱水，並加適量水用海綿輕擦內膽
  • 步驟6｜拔掉插頭倒掉水即完成清潔
小貼士：部分機型有提供檸檬酸洗凈功能，洗凈過程約1.5小時。操作方式各有所異，有的為按壓「再沸騰」鍵3秒以上；或是同時按壓「保溫設置」與「再沸騰」鍵1秒以上；抑或直接按壓「檸檬酸洗凈」鍵。實際操作請參閱說明書。
有機食用級檸檬酸($7.79/一磅)
Ajent Citric Acid 100% Pure Food Grade Non-GMO
有機等級、無GMO、食用級檸檬酸，用於清潔電熱水瓶最安心。
象印電水瓶清潔檸檬酸($14.97)
Zojirushi Electric Dispensing Pot Cleaner and Descaler
100%無毒，單包包裝，適用於去除電熱水瓶內的碳酸鈣，延長電熱水瓶壽命。
以上產品價格為 5/4/2018 網站顯示之售價。
2清潔注意事項
  • 請使用食品級檸檬酸，雖不會對人體造成危害，但不可飲用
  • 除了使用檸檬酸，亦可使用檸檬汁來取代
  • 檸檬酸用量建議每公升加1/2大匙(約8克)。若結晶程度嚴重，則可增加檸檬酸用量，並延長靜置時間，或重複數次清潔步驟
  • 記得先把檸檬酸用水溶解再倒入瓶中
  • 建議勿使用醋或其他清潔劑，以防造成異味或加速墊圈或塑料老化。(象印、虎牌等皆有推出自家的檸檬酸洗凈劑)
  • 勿用菜瓜布、鋼刷等尖銳物品刷洗內膽，易破壞內膽塗層
3清潔頻率
  • 若生水來源為一般自來水，建議每2~3個月清洗1次
  • 若生水是來自凈水器，可4~6個月再清洗
常見問題
內容器若有一點點生鏽，對身體有害嗎？還能繼續使用嗎？

內容器的銹狀斑點為水質成分所形成，可用棉布沾點牙膏擦拭清理(但很難完全擦拭乾凈)，使用上並無問題。

小貼士：若使用水的PH值過酸或過鹼，容易出現紅色銹斑。
煮好的熱水表面出現薄膜狀的白色浮遊物是什麼？怎麼解決？

薄膜狀的白色浮遊物是水垢(碳酸鈣)，並非塗層剝落，此時請使用檸檬酸定期清洗。

注意：若懸浮物疑似白色「顆粒」，則很可能上蓋內部PP樹脂。上蓋內部的PP樹脂約在使用3至5年後，會因蒸氣高溫關係而造成PP樹脂熱化分解，但PP樹脂也可能會因使用狀況不同而提早老化。此時請儘速選購上蓋做更換。
可以使用延長線嗎？

安全考量下，不建議使用延長線。若要使用延長線，請避免插過多電器產品，而造成延長線負荷過大，恐導致斷電及電線走火危險。

電熱水瓶的使用年限？

使用年限因人而異，有人5、6年就換一個，有人用了10幾年。基本上只要定期清洗、定期更換墊圈，熱水瓶就能常保如新，有的熱水瓶業者還提供更換內膽服務。


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