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你可能不知道的組合牛排

作者：8288  於 2017-2-17 06:39 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:視頻|通用分類:私房小菜|已有9評論



你想要便宜的就有可能碰上重組肉了



先是低溫烹調牛排 (Sous-Vide) ，接著在烤架上烤一烤，切開來一看根本就跟餐館賣的一模一樣，好難分辨啊！看完整個過程，瞬間覺得，原本應該很可口的一塊肉，現在看了也沒胃口啦！

在看過這段「組合牛排」製作過程後，你就再也無法100%相信外面的牛排了...！
 

一起來看看，這整段影片所謂「假肉」的製作過程吧！




影片中，也提到雞塊也往往是使用肉膠黏合而成，很多三明治肉排如果有看到許多小泡泡在裡面，應該也是組合肉的成果！

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發表評論 評論 (9 個評論)

回復 trunkzhao 2017-2-17 07:04
我從來都買帶骨頭的。沒法作假。
回復 舌尖上的世界 2017-2-17 07:17
不像。
回復 秋收冬藏 2017-2-17 10:39
就是說別出門吃飯了。
回復 jc0473 2017-2-17 12:11
慘無目睹
回復 8288 2017-2-17 13:07
秋收冬藏: 就是說別出門吃飯了。
那到也不是.警惕太過便宜的東東就好了
回復 8288 2017-2-17 13:09
jc0473: 慘無目睹
為利是圖是商人本色

別貪便宜就好
回復 jc0473 2017-2-18 02:16
8288: 為利是圖是商人本色

別貪便宜就好
這是硬道理
回復 BANGZI 2017-2-18 05:09
牛排即使烤熟了之後還是能看見整齊連續的平行肉纖維，這個只是做了一下表面工作，切開后馬上就能看出來是雜肉混的。如果在菜單上明確標識了這是什麼肉其實完全沒問題，佐料配的好的話說不定很好吃。如果拿這個真的去當腰眼肉賣就會出問題的。
回復 8288 2017-2-18 08:32
BANGZI: 牛排即使烤熟了之後還是能看見整齊連續的平行肉纖維，這個只是做了一下表面工作，切開后馬上就能看出來是雜肉混的。如果在菜單上明確標識了這是什麼肉其實完全沒
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