上海人可不是好惹的

說到來上海不可錯過的小吃，生煎饅頭肯定位列其中。生煎饅頭是一種很講究的平民小吃，一般以新鮮豬肉和肉凍做餡兒，煎的火候一定要恰到好處，最後再撒上一把芝麻、蔥花，香噴噴的生煎饅頭就出爐啦！輕咬一口：麵皮薄韌、肉餡緊實、湯汁鮮濃、硬底香脆，贊！

從九月份開始到12月份，很多上海人家的餐桌上都會聞到大閘蟹+姜醋的香味。無論是陽澄湖大閘蟹，還是太湖蟹、崇明蟹，乃至梭子蟹，上海人都來者不拒。蟹的營養價值是富含高蛋白，具有滋陰壯陽的作用。而且蟹肉含有豐富的微量元素，比如磷等人體所需的物質。

本幫菜，最大特色就是濃油赤醬、醇厚鮮美，重糖、重油、重醬色。糖醋小排、外婆紅燒肉、冰糖元蹄、紅燒河鰻、酒釀燒鯧魚，道道名菜都是又甜又鮮。

小紹興的白斬雞，色澤淡黃，皮脆柔嫩，味鮮形美，很多外地遊客吃了以後都念念不忘。它是用活雞斬殺，開水燙熟后再改刀裝盤的，另外還有專門的調料蘸著吃，非常鮮美。

糟雞、糟鴨、糟鵝、糟蝦、糟雞翅、糟雞爪、糟門腔……幾乎沒有什麼是不能糟的。所謂「糟」，是江南一種冷盤的製作方法，就是用酒糟來製作食品，含有一定濃度的酒精，酒香濃郁。糟缽頭，是把豬舌頭、豬肺、豬肚、豬大腸、豬腳爪等放在一起糟，鮮香醉人。

上海的夜很美，很嫵媚，有一種魅惑之感。或許正是因為這個原因，上海又被稱為魔都。魔都的夜，怎能不讓人著魔？

上海小姑娘嗲，說上海話的小姑娘更嗲。別說孫儷、馬伊琍等等上海小姑娘，就是路上隨便街拍一位，都嗲得醉人。

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