【中國新聞周刊網1月3日綜合報道】你是不是覺得自己經常精力不足，上班犯困、想熬夜看球又擔心第二天萎靡不振、運動后疲憊不堪？你會選擇什麼方式補充體力？很多人會選擇喝能量飲料，而在你暢飲時是否知道它可能對你身體造成危害？
隨著能量飲料在世界範圍內的興起，越來越多的人喜歡喝能量飲料，但能量飲料喝多了容易對健康造成負面影響。據稱，國外有數起因喝了富含咖啡因和牛磺酸的能量飲料致死的案例。德國波恩大學醫學院的JonasD·rner等在美國芝加哥召開的北美放射線學會會議上報告一項研究結果稱，喝了能量飲料后一段時間內會給心臟帶來巨大的負擔。
能量飲料改變心臟機能
所謂的能量飲料，就是那些結合了咖啡因和牛磺酸的刺激性成分，使心臟收縮機能加強的飲料。德國波恩大學的研究人員對這類產品的消費者的心臟機能進行了短期分析。
研究選取了18名健康的志願者，15名男性和3名女性，平均年齡在27歲半。每名試驗者在進行心臟核磁共振成像（MRI）一小時前都要喝一杯聽裝的含牛磺酸（每100毫升100毫克）和咖啡因（每100毫升32毫克）的能量飲料。
將其中一幅成像與其他的比較可以看出，之後的放射性研究展示出了「在左心室顯著增加的電壓峰值和收縮更高的峰值速率（收縮測量）」，左心室接受了來自肺部更多的富氧血液並將血液泵壓至主動脈，從而將血液分配至全身。這也就是說：心臟收縮力更大了。
這一結果意味著什麼呢？「我們不知道心臟收縮機能的增大是否且如何對日常生活或人體運動機能造成影響。」研究者之一、波恩大學的心血管成像放射科研究員波恩?喬納斯?多納解釋道。無論如何，以研究結論作為依據，研究人員提出建議，至少患有心臟問題，如心率失常的人應當避免消費含有這些物質的食品或飲料。研究人員還稱，應當對這此進行深入研究，不僅要理解此類物質是如何觸發心臟功能變化機制，同時還要明確這類飲料的影響將持續多久。
研究發現，在其他變數，如心率、血壓、左心室的血液射出量均沒有顯著差異，儘管飲料的高消費量的確與這些變數有所關聯，至少與前兩個副作用或心悸上有關聯。
西班牙心臟病學會會長何塞·拉蒙·貢薩雷斯認為，在這項研究的參與者身上除了心臟收縮，沒有看到心率的明顯增加現象，因此並無大礙。他指出，「檢測到的刺激物負責同心臟受體作用，如加快心臟速率，因此這應該是一個連帶效應。」此外，他還評論說，心臟收縮的幅度越大，心率失常的風險就越大。他認為有一種可能性是咖啡因和牛磺酸與酒精結合危害更大
高含量咖啡因，與酒混飲危害大
來自密歇根大學和賓夕法尼亞州立大學的研究人員在新一期《青少年健康期刊》上報告說，他們以652名大學生為對象，進行了為期4個學期的調查。結果發現，如果大學生將能量飲料和酒精同飲，比單獨喝酒更容易酒精中毒，且更容易貪杯。
研究人員提醒說，飲用這類調和酒，讓人「清醒」，就會導致喝得更多。除了身體上的危害，徹夜狂歡派對后「醒醉」的年輕人對社區安全也構成一定威脅。
雖然美國市場禁售即飲型高咖啡因含量的酒，但一種名為「野格炸彈」的調和酒以及在紅牛能量飲料中加入伏特加等的調和酒都十分流行。能量飲料為碳酸飲料，相比一般的碳酸飲料，咖啡因含量較高。
得克薩斯大學醫學院休斯敦校區的約翰·希金斯和同事研究顯示，一些能量飲料中咖啡因含量高，一瓶典型的能量飲料中可能含有多至四分之一杯糖以及比一杯濃咖啡還多的咖啡因。
希金斯說，根據煮制方法不同，一杯226克重的咖啡中可能含有40至150毫克咖啡因。與之相比，一瓶約450克重的功能飲料中，咖啡因含量為70毫克至200毫克。
但是，不少能量飲料不標註咖啡因含量，這會令人在不知不覺中攝取過多。
他說，令人擔心的是，咖啡因可能與能量飲料中的其他成分，如牛磺酸、維生素或礦物質發生反應。有時，人們把能量飲料與酒混在一起喝，飲食營養師警告說，感覺疲乏是身體警告你已經不勝酒力的訊號，而能量飲料卻會欺騙身體，讓人不知道自己有多醉。並且對心率、血壓甚至人精神狀態可能都有影響。
紅牛等能量飲料副作用受質疑
紅牛的「副作用傳說」在歐洲比較嚇人。1999年，一名18歲的男孩死在籃球場上，而他賽前喝過3罐紅牛。雖然調查結果無法確認這些死亡由紅牛導致，但這起事故引起了食品安全部門的擔心，法國、丹麥等國甚至禁售紅牛多年。歐盟委員會認為這些禁令不合理，直到幾年前這些國家才取消了禁令。
美國還有一種著名的能量飲料叫做「5小時能量」。2004年~2012年，在CAERS資料庫中，它的副作用報告共有90多起，典型癥狀包括驚厥、暈眩、心血管異常等。
不管是作為常規食品還是膳食補充劑，能量飲料中的那些成分都沒有安全性的問題。咖啡因自不必說，牛磺酸和葡萄糖丙酸內酯是人體內本來就存在的物質，歐洲食品安全局等機構都認為它們在能量飲料中的用量不存在安全問題。到底是什麼原因導致了那些副作用的案例，現在還是未解之謎。所以，美國食品和藥物管理局只是公布了這些副作用的記錄，卻無法做出它是「安全」還是「有害」的結論。
但能量飲料所引發的突發性疾病案例已不鮮見，有專家提醒：「能量飲料的生產廠商應該在這些飲料標籤上註明『高咖啡因』提示或立法限制向青少年出售，以防兒童、孕婦和心血管病患者在不知不覺中攝取大量咖啡因，對他們的健康構成傷害。」
因喝能量飲料送急救者成倍增加，大多為年輕人
據統計，在美國因喝能量飲料而被救護車送醫搶救的人數在2007年約有1萬人，2011年則增加到21000人左右，數量上是原來的兩倍，這其中大多是18-25歲的年輕人。
D·rner表示：「一般的能量飲料中含有大量的咖啡因和牛磺酸，咖啡因的量甚至可以達到咖啡和紅茶咖啡因含量的3倍以上。但生產規範中卻未對咖啡因及牛磺酸的含量進行限制。」
根據他的研究，以18個健康年輕人（男性15人，女性3人，平均年齡27.5歲）為對象，讓他們喝下了每100毫升含咖啡因32毫克、牛磺酸400毫克的能來拿個飲料，並比對他們在飲用前後的心臟磁共振成像。
結果顯示，在飲用能量飲料一小時后，將血液送到全身的左心室最大收縮比例等顯著增加，也就是說，飲用能量飲料短時間內，心臟的負擔明顯增加。但是心跳數和血壓並未顯示明顯變化。
D·rner認為，能量飲料究竟對心臟的影響到底有多大，還有深入探究的必要。另外，在喝了能量飲料又喝酒的情況下，誘發心臟疾病的危險有多大也有必要進行調查。
健康風險大，可能引發高風險行為
希金斯和同事研究1976年至2010年間有關能量飲料及其成分的醫學文獻，發現很少有人探究這種飲料對身體健康的影響。
在一些針對運動量充足成年人的小型研究中，研究人員發現能量飲料能夠令血壓升高、心率加快。他們也發現個別運動飲料導致心臟病發作甚至死亡的案例。
運動前喝能量飲料也有其危險性。美國堪薩斯州有一位小夥子在練舉重前喝了含有鹽酸麻黃素的飲料「肌力」，結果舉重時當場心臟病發作，造成永久的腦部損害。喬治亞州立大學營養系主任羅森布倫說，這樣會導致「清醒的酒醉」，讓你誤以為只要清醒就沒事，這是很危險的。南佛羅里達大學的營養學家沙斯女士說，能量飲料如果有數種不同的刺激成分，會放大彼此的作用導致危險
當前，挪威、丹麥和法國等國家已經禁止在本國銷售含牛磺酸的運動飲料。有證據證明，飲用能量飲料與高風險行為存在關聯。
可能導致脫水，高血壓患者勿飲
希金斯和同事認為，考慮到咖啡因和其他成分影響身體的方式，喝能量飲料可能導致身體嚴重脫水。因此，劇烈運動后喝水或含電解質、礦物質以及碳水化合物的運動飲料可能是更好選擇。
他建議，非運動員每天最好不要喝超過一瓶能量飲料，不要與酒混喝，運動后要大量飲水。高血壓患者不要喝能量飲料，心臟病患者喝前要諮詢醫生。
（綜合：人民網、新浪網、中國網、揚子晚報網、)
