周六小記

    可能對街區不熟悉,仍未能找到所說的華人超市,無奈驅車40分鐘到北郊「中華超市」。超市老闆娘是廣卅人,剛從祖國回來,心情好,門面生意也好,談笑風生。(廣東人說:口水多過茶) 超市與老美的區別是有鮮活的游水魚買,但價錢就比羅省貴,於是入貨一尾生猛的「吳郭」鯽魚和一隻「維康雞」,回程思攷學做2個菜: 鯽魚切段四塊,頭、尾煎香及毛瓜、馬齡薯、花生米、小碗豆、……煲老火湯。魚中段上碟清蒸，「維康雞」本想白切,怕自家廚藝不精將學做「三杯雞」。

晚餐,魚肉靚湯下肚吃了三碗飯,取牙籤一根,了了牙縫…… 上網。周六就樣度過。