倍可親

土豆沙拉

作者:rosejyy2000  於 2014-5-3 12:38 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:齒頰留香|通用分類:私房小菜|已有9評論

關鍵詞:美國, 沙拉 Parprika

這個沙拉領導做過N遍了,在美國很普遍的,搞笑的是,我先生說是他做的,要我簽上他的大名,哈哈,這個很容易,功勞全給他記上。

原料:
長土豆 約5-6個
瓶裝腌黃瓜塊(Pickles)約 250克
西班牙甘椒(Sliced Piimientos) 約110克
水煮硬蛋 4-5個
蛋黃醬 4-6大匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
紅辣椒粉 適量

操作步驟:
一、準備好以上原料;
二、把雞蛋用水煮至熟透;
三、把土豆切成粒,用水煮至透心,濾水,放涼,放入一大碗;
四、將蛋切成不規則的小塊放在土豆上;
五、再加腌黃瓜、辣椒粒在大碗里;
六、加上蛋黃醬,攪拌幾下,再放適量鹽、胡椒粉,攪拌均勻,吃時撒上紅椒粉,這種辣椒粉不太辣,只是顏色紅。

 

成品:

經驗心得:
一、其實腌漬菜脯可按自己的喜歡挑選,多少也沒嚴格的比例,我想,自己腌漬的也可以用吧;
二、辣椒粉顏色很可人,但不辣,放在面上點綴一下挺吸引的。

謝謝!!


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發表評論 評論 (9 個評論)

回復 sissycampbell 2014-5-3 18:28
我愛吃土豆沙拉
回復 rosejyy2000 2014-5-3 23:38
sissycampbell: 我愛吃土豆沙拉
這個一般是我領導吃的,我包削土豆切土豆和煮雞蛋,呵呵,沙拉我很一般,我也不喜歡Ranch,喜歡意式沙拉醬。謝謝參觀!
回復 穿鞋的蜻蜓 2014-5-4 00:09
最喜歡creamy mashed potatoes:)
回復 rosejyy2000 2014-5-4 00:18
穿鞋的蜻蜓: 最喜歡creamy mashed potatoes:)
我領導好這一口,沒辦法,您說的他也常做,呵呵。謝謝來訪!
回復 穿鞋的蜻蜓 2014-5-4 00:56
rosejyy2000: 我領導好這一口,沒辦法,您說的他也常做,呵呵。謝謝來訪!
西餐好,爽口,周末好!
回復 rosejyy2000 2014-5-4 02:28
穿鞋的蜻蜓: 西餐好,爽口,周末好!
同好同好,謝謝!!
回復 4小虎媽 2014-5-4 11:41
如果喜歡也可加一點點切碎的洋蔥和dill.
回復 sissycampbell 2014-5-4 12:04
rosejyy2000: 這個一般是我領導吃的,我包削土豆切土豆和煮雞蛋,呵呵,沙拉我很一般,我也不喜歡Ranch,喜歡意式沙拉醬。謝謝參觀!
可我愛吃土豆雞蛋沙拉!
回復 rosejyy2000 2014-5-4 23:47
4小虎媽: 如果喜歡也可加一點點切碎的洋蔥和dill.
我們不太喜歡蒔蘿,一點點可以,多了領導要殺了我啊。

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