領導的作業--Meatloaf

我家領導是食肉獸，吃大口大口的肉覺得最寫意，這不，自己申請做菜啦。BTW，這菜是美國風格的菜。今天是元旦，看這菜的顏色倒是挺喜慶的，就拿出來逗逗大家笑吧，請輕拍哦。

材料：

盒裝肉糜2磅、雞蛋兩隻、洋蔥半個切粒、2杯麵包糠（Bread Crumbs)、大約1杯茄汁。

配料可根據自己喜好調整的。

方法：

一、將材料全部倒入大碗，用手攪拌均勻；（本來想拍個他用手攪拌的相，但在電腦打開照片一看，象兩隻熊掌，我就不敢嚇觀眾，咔嚓鳥。）

二、烤盤底鋪好錫紙，主要是懶洗烤盤，不鋪也行；

三、放入攪拌好的材料，用手築成條狀，這就是這個菜名的名字有個loaf的原因了；

四、面上均勻地滴上茄汁；

五、用錫紙包住烤盤面；

六、放入烤箱350F，烤45分鐘，就成。時間也得視材料多少定的，材料多的，就相應烤長些時間。

成品：

沒怎麼放鹽，我LD說在吃時自己加調料，反正他吃得多，隨他搞。

味道還可以吧，顏色不錯的，但的確太肉了，得找些青菜吃才舒服呢。

謝謝！！

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