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領導的作業--Meatloaf

作者:rosejyy2000  於 2014-3-18 07:50 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:齒頰留香|通用分類:私房小菜

關鍵詞:Meatloaf, 豬肉末, 茄汁

 

我家領導是食肉獸,吃大口大口的肉覺得最寫意,這不,自己申請做菜啦。BTW,這菜是美國風格的菜。今天是元旦,看這菜的顏色倒是挺喜慶的,就拿出來逗逗大家笑吧,請輕拍哦。

材料:

盒裝肉糜2磅、雞蛋兩隻、洋蔥半個切粒、2杯麵包糠(Bread Crumbs)、大約1杯茄汁。

配料可根據自己喜好調整的。

方法:

一、將材料全部倒入大碗,用手攪拌均勻;(本來想拍個他用手攪拌的相,但在電腦打開照片一看,象兩隻熊掌,我就不敢嚇觀眾,咔嚓鳥。)

二、烤盤底鋪好錫紙,主要是懶洗烤盤,不鋪也行;

三、放入攪拌好的材料,用手築成條狀,這就是這個菜名的名字有個loaf的原因了;

四、面上均勻地滴上茄汁;

五、用錫紙包住烤盤面;

六、放入烤箱350F,烤45分鐘,就成。時間也得視材料多少定的,材料多的,就相應烤長些時間。

 

成品:

 

 

沒怎麼放鹽,我LD說在吃時自己加調料,反正他吃得多,隨他搞。

 

味道還可以吧,顏色不錯的,但的確太肉了,得找些青菜吃才舒服呢。

謝謝!!


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