玫瑰家園--白果腐皮粥

這又是一道廣東人早餐的粥點，早上起床，整番碗熱粥，一根油條，雖簡單但幸福，白果粥也可伴點心、糕點或炒粉炒麵，粥的風格是軟綿而不太稠，食用時可點放少許精鹽或淡食。

原材料：
白果、腐皮、茉莉牌香米0.5電飯煲配的杯、糯米1/5-1/4電飯煲杯（這樣可使粥更綿，如果用較軟綿的米，也可不放糯米）。

操作方法：
將原材料洗凈，白果剖開去芯，全部材料放入電飯煲，放半煲水（如果飯煲較小，可放大半煲），開煮飯檔；當煮至米開花時，轉為煮粥檔或慢火檔，煮至粥綿即可，煮的過程中不放任何調料。

出品圖：

香綿軟滑的粥，想不想來一碗呢？

啰嗦一下：

在煲粥的過程中不要放鹽，等到吃時盛入碗里，才放適量，其實淡食也不錯，也可把油條剪成段放入粥里，挺不錯的。

謝謝！

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