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玫瑰家園--泰汁甜酸菠蘿排骨

作者:rosejyy2000  於 2013-12-18 20:51 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:齒頰留香|通用分類:私房小菜|已有2評論

關鍵詞:泰汁, 菠蘿, 排骨


好喜歡泰汁,酸甜微辣,顏色鮮艷,排骨魚塊雞肉通用,配上菠蘿,妙極。此菜中美朋友,大人小孩皆大歡喜,操作較簡單。

原材料:
排骨 0.5-1磅
瓶裝泰汁 3-4湯匙
新鮮菠蘿塊 若干


操作步驟:
一、先將排骨用生抽、少許糖、料酒、胡椒面抓腌;
二、用5-6成火將排骨炸熟;
三、濾好油后鍋底留少許油;
四、倒入用泰汁、檸檬汁、糖、麻油、胡椒面和玉米澱粉兌成的碗汁;
五、汁煮至起泡后倒入炸過的排骨和菠蘿塊;
六、兜勻大火收汁即可。

出品圖:

Tip:

菠蘿塊使用前用鹽水泡一下,會使菠蘿味變得甜些,吃起來也不會嘴癢了。

謝謝!



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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 格物便是致知 2013-12-18 21:20
這菜開胃
回復 rosejyy2000 2013-12-18 21:22
格物便是致知: 這菜開胃
4242,謝謝沙發!!

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