釀燈籠椒+ 涼拌素絲

釀燈籠椒
做法：
一、用BELNDER打碎豬肉，加鹽、胡椒面、生抽順一個方向攪拌，再刨土豆絲和蔥粒，加入肉里，又攪拌。將燈籠椒切成三段。



二、將上述材料填入。（因肉不夠，剩下燈籠椒的兩個底部無煎。）



三、放在鍋上煎時放三四湯匙水，蓋蓋，中火幾分鐘，然後掀蓋再煎，煎至金黃色，反轉再煎至金黃色。喜歡的可打個芡汁。上碟！



共煎了四個



內里的餡



涼拌素絲

做法：
一、紅蘿蔔、芹菜、蘆筍、蔥切絲，豆芽洗好。
二、用開水燙熟紅蘿蔔、芹菜、蘆筍、豆芽，放碟上，鋪上生蔥絲。
三、加自己喜歡的調料，如麻油、生抽、醋、辣椒油等。



完工。謝謝筒子們觀賞！

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