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我愛韓國美食-韓國泡菜燉豬肉

作者:1864  於 2006-12-18 12:38 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:韓國美食系列|通用分類:其它日誌|已有1評論

天氣: 冷
心情: 平靜
 

基本材料:韓國泡菜(1/4 head of kimchi, 我們只能用瓶裝的),100克豬肉,半個洋蔥,半個綠蔥頭,2 湯瓢的辣椒粉,1湯瓢的大蒜末,鹽,胡椒粉,干辣椒。

 

                      

 

做法:

1.將豬肉切成丁,洋蔥切成厚片,剁碎大蒜,綠蔥頭切成對角。

2. 把泡菜,豬肉和辣椒粉放進鍋里加一點水。攪拌使辣椒粉完全混合併且沒有辣椒粉結塊。(如果你想要燉的食物不太辣,你可以用泡菜水代替辣椒粉並燒開。)

3. 攪拌好后再加些水去煮,稍後加洋蔥。泡菜煮好后,加大蒜末,綠蔥頭和干辣椒再次燒開。再加鹽和胡椒粉等調味料。

 


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發表評論 評論 (1 個評論)

回復 kickbird 2006-12-21 09:44
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