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美國人請客吃飯的禮儀

作者：willshine 於 2007-1-30 08:02 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:吃喝玩樂|通用分類:其它日誌

美國人性格外向，熱情直爽，不拘禮節，他們的風俗禮儀存在著許多與眾不同之處。美國是一個時間觀念很強的國家，各種活動都按預定的時間開始，遲到是不禮貌的。同美國人約會聯繫簡單，打個電話，對方會很高興地同意在盡短的時間內見面。美國人也有禮尚往來的習慣，但他們忌諱接受過重的禮物，一則是美國人不看重禮品自身的價值，二來法律禁止送禮過重，從家鄉帶去的工藝品、藝術品、名酒等是美國人喜歡的禮物，除節假日外，應邀到美國人家中作客甚至吃飯一般不必送禮。美國社會有付小費的習慣，凡是服務性項目均需付小費，旅館門衛、客房服務等需付不低於l美元的小費，飯店吃飯在結帳時收15％小費。
　　
　　美國人請客吃飯，屬公務交往性質多安排在飯店、俱樂部進行，由所在公司支付費用，關係密切的親朋好友才邀請到家中赴宴。美國人的食物因地區、民族不同而種類繁多，口味各異，漢堡包、「熱狗」、餡餅、炸面圈以及肯德基炸雞等都是風靡世界的食品，但美國人待客的家宴則是經濟實惠、不擺闊氣、不拘泥形式的。通常的家宴是一張長桌子上擺著一大盤沙拉、一大盤烤雞或烤肉、各種冷盤、一盤炒飯、一盤麵包片以及甜食、水果、冷飲、酒類等。賓主圍桌而坐，主人說一聲「請」，每個人端起一個盤子，取食自己所喜歡的菜飯，吃完后隨意添加，邊吃邊談，無拘無束。美國人將請客人吃頓飯、喝杯酒或到鄉間別墅共度周末作為一種交友方式，並不一定要求對方做出報答，如有機會請對方到自家吃飯就可以了。吃完飯後，客人應向主人特別是女主人表示特別感謝。

國外吃住行的禮儀

國外住宿須知注意門鎖，絕不讓陌生人進房間。出門前切記將貴重物品放置妥當。房門大多為自動鎖，離開時，應記住攜帶鑰匙。歐洲以G(Ground Floor)，美國以L(Lobby)表示1樓。歐洲的1樓相當於我們的2樓。
　　
　　國外應注意的禮儀遵循「女士優先」。在升降梯上應把左側讓給有急事的人。進入教堂等地方，穿著避免暴露。飲酒適量，切勿酒後吵鬧。不要在馬路、走廊上數人並排行走。開閉門時，如後面還有人，應按住門等候。勿隨便露出令人誤解的微笑。勿在排隊時插隊。勿在行走時吸煙或隨地吐痰。勿亂丟垃圾。注意公眾形象。勿牽手或勾肩搭臂行走。
　　
　　國外就餐禮儀食用熱水要說Boiled water，如說Hotwater，則會送溫開水進來。進門後由領座員引導入座。高檔餐廳，較大物品應放在寄存處，離開時應付些許小費。試飲葡萄酒時，先端起酒杯，如味道極差，可拒絕試飲。在飲料送來前將餐巾置於大腿。將餐單從頭看一遍再點菜，可先叫飲料，再慢慢看。食用麵包時，應用手指每次撕一小塊。從外至里依次使用排好的刀叉。如有出納處，將小費放在桌上即可持帳單離開。如帳單上含服務費，就不必付小費。結帳時，向專門的服務生招手說「請結帳」或在手掌上寫字來表示。吃東西時切勿發出聲音。閉著嘴咀嚼食物，勿使食物露出。調味品離自己較遠時，應請鄰座的人代勞，並說「請……」。盡量不在中途離席，如必要，將餐巾放在椅子上再離開。甜點之前，切勿吸煙。如果是自助餐，請「量力而行」。